Ökar Chips din blodsocker?

Din blodsockernivå påverkar dina humör och energinivåer. Blodsocker är lätt tillgänglig energi som kroppen kan använda för att bränna olika processer. Kroppen reglerar normalt sitt blodsocker genom en kemikalie som kallas insulin, vilket bryter ner blodsockret. Diabetiker producerar inte tillräckligt med denna kemiska - om någon alls - och följaktligen måste övervaka sitt blodsocker och de livsmedel de äter. Men det här är en hälsosam träning för alla, och det är viktigt att känna igen att kornbaserade livsmedel som potatis eller tortillakorr kan öka blodsockernivån.

En liten skål med chips. (Bild: GooDween123 / iStock / Getty Images)

Kolhydrater och blodsocker

Chips innehåller kolhydrater i form av stärkelse. Potatis, som är en vanlig mat som bearbetas till marker, har bland högsta stärkelsehalten i någon mat. Tortillakakor av mjöl och / eller majs har mindre stärkelse men kan fortfarande öka blodsockret. Varje gång du konsumerar kolhydrater, konsumerar du mat som ökar ditt blodsocker.

Styrning av kolhydrater

Enligt FamilyDoctor.org är kontroll av kolhydrater avgörande för diabetiker, och det är också en hälsosam vana för icke-diabetiker. Överallt från 40 till 60 procent av din dagliga kaloriförbrukning kan säkert komma från kolhydrater, och detta inkluderar chips. Kolhydratkonsumtionen ökar dina blodsockernivåer, men det gör det i allmänhet säkert - så länge som för diabetiker fortsätter blodsockret att övervakas.

Diabetiska problem

Många hälsoexperter, inklusive National Diabetes Information Clearinghouse, rekommenderar att diabetiker konsumerar bakade chips i stället för stekta marker när det är möjligt, eftersom stekta marker är kokta i fett. Bekymmerna om stekta marker är inte relaterade till blodsockernivån. Diabetiker har ökad risk för hjärtsjukdom, så kontroll av fettintag är lika viktigt som övervakning av kolhydratintag.

överväganden

Om du är oroad över dina blodsockernivåer eller om din läkare har uppmuntrat dig att övervaka ditt kolhydrättsintag, bör du hålla reda på din dagliga kost och försöka minska carb-konsumtionen till mellan 40 och 60 procent av dina kalorier. Att förbruka stora mängder kolhydrater över en lång tidsperiod har förknippats med en ökad risk för diabetes. Alternativ som sojaplisor kan vara bättre än potatis eller tortilla chips.