Negativa biverkningar av maltalt

Maltitol är en sockeralkohol - en typ av kolhydrat som används som ingrediens i många sockerfria och sockerfria livsmedel. Dessa föreningar liknar både socker och alkohol men innehåller inte etanol - som finns i alkoholhaltiga drycker. Eftersom sockeralkoholer är ofullständigt uppsläckta, ger dessa sockeralternativ färre kalorier per gram och påverkar blodsockret mindre jämfört med andra dietära kolhydrater. Men denna ofullständiga matsmältning kan leda till gas, uppblåsthet och diarré, särskilt om stora mängder konsumeras.

Gastrointestinala biverkningar

När maltitol och andra sockeralkoholer, även kallade polyoler, når tjocktarmen, fermenteras de av tarmbakterier, vilket ger gas och uppblåsthet. Närvaron av dessa oabsorberade sockerarter i tarmen lockar också vatten, vilket kan leda till löst avföring eller diarré. Dessa biverkningar kan påverka alla, men små barn och personer med gastrointestinala tillstånd som irritabel tarmsyndrom kan vara särskilt känsliga för biverkningar av sockeralkoholer.

Dosering för att begränsa biverkningar

Mängden maltitol som tolereras utan gastrointestinala biverkningar kan variera person till person, men en studie föreslog upp till 50 gram maltitol gav inga symptom hos friska vuxna volontärer. Eftersom bara några portioner maltitolinnehållande godis kan överskrida detta 50 grams märke är det viktigt att hålla ögonen på portioner för att undvika biverkningar. På grund av dessa kända biverkningar måste livsmedel som marknadsförs som "sockerfria" eller "utan tillsats av socker" - och sötas med sockeralkoholer - inkludera typen och mängden polyoler på panelen näringsfakta och bära uttalandet "Överdriven konsumtion kan ha en laxerande effekt. "

Blodsockerpåverkan

Eftersom maltitol och andra polyoler inte smälter fullständigt och absorberas, höjer de blodsockret mindre jämfört med andra sockerarter och stärkelser. Till följd av detta marknadsförs livsmedel sötad med polyoler vanligtvis till personer med diabetes. På grund av deras nedsatta blodsockerpåverkan kan människor som tar insulin baserat på deras kolhydratintag, emellertid behöva en lägre insulindos när de konsumerar polyolsöttade livsmedel. American Diabetes Association rekommenderar att en anpassning av kolhydraträkningen göras för att ta hänsyn till detta reducerade blodsockerpåverkan, genom att subtrahera hälften av sockeralkoholen eller polyolgrammen från det totala kolhydratgruppen.

varningar

Om du väljer att konsumera mat eller dryck sötad med maltitol eller andra polyoler, läs mat etiketterna så att du konsumerar måttliga portioner. Använd dessa produkter med försiktighet, om alls, i barnens dieter, eftersom de inte tolererar samma kvantiteter som vuxna gör. Polyoltolerans varierar från person till person, så om du lider av biverkningar även med små delar av dessa livsmedel, är det bäst att undvika produkter sötade med dessa sockeralternativ. Om du har diabetes, prata med din dietist eller certifierad diabetespediatör om användningen av sockeralkoholer i din diabetesplan.

Recenserad av Kay Peck, MPH RD