Allergisk reaktion mot Maple Syrup

De vanligaste livsmedelallergenerna inkluderar vete, soja, mjölk, ägg, jordnötter, trädnötter, fisk och skaldjur, vilket utgör cirka 90 procent av matallergier, enligt Food Allergy & Anaphylaxis Network. Andra livsmedel kan dock orsaka allergiska reaktioner. En allergi mot lönnsirap är ovanlig, men om du misstänker att du har detta tillstånd, tala med din läkare om testning och behandling.

Maple sirap är ett sällsynt allergen. (Bild: Comstock / Comstock / Getty Images)

symtom

En allergi mot lönnsirap ger symtom som liknar dem som svar på andra matallergier. Du kan uppleva en eller alla av dem, och allvarlighetsgraden beror på din känslighet och mängden lönnsirap du konsumerar. Vanliga symptom är nässelfeber, utslag, svullnad, stickningar i munnen eller halsen, väsande andning, matsmältningsstörningar, andningssvårigheter och yrsel. En allvarlig allergi mot lönnsirap kan ge en försvagad puls, svullnad hals, förträngning av din luftväg och medvetslöshet.

Diagnos

Att hålla en matdagbok där du registrerar de mat du äter och eventuella reaktioner som inträffar strax efter är ett bra sätt att hitta utlösande livsmedel och låter din läkare bestämma en eventuell källa till symtom. Om hon misstänker en lönnsirapsallergi, kommer hon sannolikt att utföra ett enkelt blodprov för att leta efter allergirelaterade antikroppar. Ett hudprickprov är också ett tillförlitligt sätt att testa för en matallergi, och innebär att du inför en liten mängd lönnsirap på din hud och tittar på en reaktion. Din läkare kan också be dig att undvika lönnsirap i ett par veckor, sedan återinföra det och se till att symptom uppträder.

Behandling

Om du har allergi mot lönnsirap måste du eliminera det från din kost för att förhindra symtom. Detta kräver att du läser etiketter, även om antalet livsmedel som innehåller lönnsirap är mycket lägre än andra vanliga matallergener. Undvik allt som innehåller lönnsirap eller lönnsocker. Detta inkluderar vissa typer av spannmål, smaksatt havregryn, bröd, bakverk och desserter. Om din favorit är begränsad, försök att göra din egen hemma med ett alternativt sötningsmedel. En allvarlig lönallergi kan kräva att du bär en epinefrinbehandling vid oavsiktlig intag.

överväganden

Om du är allergisk mot lönnsirap, kan pollen eller juice från ett lönnträd också orsaka allergysymtom. Detta inkluderar kontaktutslag, täppt näsa, nysningar och vattna ögon. Dessa symtom kräver alternativa behandlingsmetoder som kan innefatta aktuella salvor eller antihistaminer. Men att vara allergisk mot maple pollen betyder inte alltid att du kommer att vara allergisk mot lönnsirap.