Kalorier i grönsaksallad

Många tycker om sallader som mat som hjälper dem att gå ner i vikt. Det är sant att de flesta salladsgrönsaker är låga i kalorier, vilket är viktigt när man försöker gå ner i vikt. Enligt Mayo Clinic Diabetic Exchange Lists innehåller en servering av nonstarchy grönsaker (1/2 kopp kokt eller 1 kopp rå) endast 25 kalorier. Men vegetabiliska sallader innehåller ofta ingredienser som ger kaloriräkningen räkna upp. Att äta för många högkaloriska sallader kan hindra viktminskning.

kvinna som förbereder grönsalladsalat i köket (Bild: JGI / Blend Images / Getty Images)

förband

När sallader är höga i kalorier är det i allmänhet den dressing som är ansvarig. Förband är vanligtvis oljebaserade, och oljan innehåller 120 kalorier per matsked. Även om de flesta oljor innehåller hälsosamt fett, kräver deras högt kaloriinnehåll delkontroll när man försöker gå ner i vikt. I stället för att hälla dressing över din sallad, doppa din gaffel i dressingen och sprida den genom salladen. Du kommer att använda mindre dressing med denna metod.

American Dietetic Association rekommenderar att du ändrar dina vinaigrette recept till att innehålla mer vinäger än olja, eftersom ättika är lågt i kalorier.

Stärkelserika grönsaker

Enligt Mayo Clinic är majs och potatis båda stärkelse grönsaker. Dessa grönsaker innehåller mer kalorier per portion än nonstarchy grönsaker. Om du använder stärkelse grönsaker i en sallad, kommer det förmodligen att vara högre i kalorier än en typisk grön sallad. Till exempel innehåller en genomsnittlig hemlagad potatissallad 358 kalorier per kopp enligt CalorieKing.com.

Nötter

Nötter är ett gott tillägg till sallad, vilket ger kakor och smak, såväl som hjärt-hälsosamt fett. Nötter kan dock vara höga i kalorier, speciellt när de äts i stora mängder. Portion kontroll är viktigt om du överväger att lägga nötter till din sallad. Mät ut det belopp du vill använda, istället för att hälla direkt från behållarens behållare, för att kontrollera kaloriinnehållet i din sallad. Undvik kandiserade nötter som kommer att öka kaloriinnehållet i din sallad ännu högre på grund av sockerhalten.

Krutonger

Croutoner är en häftklammer i vissa sallader, som Caesarsallad. Men även om de är gjorda av helvete, tillför croutoner onödiga kalorier till sallader. En kopp vanliga krutonger innehåller 122 kalorier, enligt CalorieKing. Skära ner på kronor eller hoppa över dem helt kan minska kaloriinnehållet i din sallad.

Restaurang sallader

På restauranger och snabbmatställen kan salater tyckas vara ett kostvänligt val, men var försiktig - de kan vara en kalorifälla. Ta reda på om kalorier med lågt kaloriinnehåll är tillgängliga och gör vana att be om att det serveras på sidan, för att minska kalorierna. Också begränsa dig till bara en typ av högkalibreringstopp, som nötter, croutoner eller ost.