Cobb Salad Nutrition Information
Förpackad med färska grönsaker, hårdkokta ägg, tomater, kyckling, lök, bacon och blåost, är en Cobb-sallad en älskad maträtt som visas på många menyer i amerikanska restauranger. Den exakta näringsinformationen beror på receptet restaurangen du äter vid användningen, men allmänna näringsfakta hjälper dig att bestämma om en Cobb-sallad verkligen är vad du vill ha för middag.
En stor Cobb-sallad. (Bild: Alexandralaw1977 / iStock / Getty Images)Grönsaker och grönsaker
Sallat är en bra källa till vitamin A och fiber, och en kopp strimlad sallad kommer bara att ställa dig tillbaka 8 kalorier. Sallad eller grönsaker, inklusive gröna bladsalat, romaine och spenat, är också en bra källa till järn och K-vitamin, ett näringsämne som hjälper till att koagulera ditt blod. Tomater är en bra källa till vitamin C, och 1 kopp ger också 2,2 gram fibrer och 427 milligram kalium. Liksom sallad är tomater en näringsrik källa till vitaminerna A och K. Lök lägger till fiber, kalium och vitamin C, liksom en smakbit, till din Cobb-sallad.
Proteinerna
En 100 gram portion kokad kyckling, som är ca 1/2 kopp, ger ungefär 31 gram protein, vilket är 67 procent av proteinkvinnorna behöver varje dag och 55 procent av 56 gram män kräver dagligen. Vitkött kyckling är också låg i fett och ger en bra dos av kalium, järn, zink och niacin också. Ett helt hårdkokt ägg ger ytterligare 6,3 gram protein. Ägg är också ett bra sätt att lägga små mängder järn, zink och vitamin D till din Cobb-sallad. Även om bacon levererar ungefär 4 gram protein per skiva innehåller en skiva också 4 gram fett, varav 1,3 gram är ohälsosamma mättade fetter. En bit bacon innehåller också 194 milligram natrium.
Blå ost
En spridning av blåost kompletterar Cobb salladsensemblen, och med 150 milligram kalcium per ounce är det ett näringsrikt tillägg till din sallad. Blåost bidrar också till 110 milligram fosfor per ounce, vilket är 16 procent av de 700 milligram du behöver varje dag. Fosfor hjälper din kropp att absorbera kalcium. Blåost lägger till protein och vitamin A till en Cobb-sallad. Nackdelen med blåost är att det också ökar natriumhalten i din sallad med 325 milligram, vilket är ungefär en femtedel av de 1 500 milligram du borde begränsa dig till varje dag, enligt U.S. Department of Agriculture.
Klä på sig
Fransk dressing är den traditionella dressingen för en Cobb-sallad. En 1-msk servering innehåller 73 kalorier och 7,2 gram fett, varav ca 1 gram är mättad. Samma servering har 174 milligram natrium, men ger en bra mängd K-vitamin. Klipp ner kaloriinnehållet och fettinnehållet i din Cobb-sallad genom att använda fettfri fransk dressing som innehåller 36 kalorier, 1,8 gram fett, varav nästan ingen är mättad och 134 milligram natrium. Fettfri fransk dressing eller en enkel drizzle olivolja och ättika är ytterligare dressingidéer som är bättre för dig.
Den sundaste Cobb-salladen
En traditionell Cobb-sallad, med förbandet, innehåller cirka 623 kalorier och uppåt om 43 gram fett. Även om du får cirka 25 mg vitamin C, ca 57 gram protein och 3,5 gram fiber, kan du förbättra näringsvärdet genom att anpassa din sallad. Beställ din Cobb-sallad tung på grönsakerna, som lägger till fiber och tänder på de feta och salta bacon- och ostmackorna. Detta är ett enkelt sätt att sänka salladets totala fett- och natriumhalt utan att ge den smak du letar efter. Om du gör en Cobb-sallad hemma, överväga att använda kalkonbacon, som inte nödvändigtvis är lägre i natrium, men är lägre i mättat fett. Nedsatt natriumbacon är bättre än vanlig bacon. Lågmjuk blå ost är ett annat alternativ för en hemlagad Cobb-sallad.
