Faror av natriummetabisulfit
Du har antagligen stött på många produkter som innehåller natriummetabisulfit utan att du ens inser det. Natriummetabisulfit bevarar mat och används i stor utsträckning vid kommersiell vinframställning. Det är ett blekmedel i textil-, pappers- och pappersindustrin. Det används också i kemi-, läkemedels-, film- och fotografiska industrier, och även i vatten- och avloppsreningsverk. Ren natriummetabisulfit kan dock vara ganska farlig.
Inandning
Inandning av natriummetabisulfit irriterar ditt luftvägar. Symtom inkluderar hosta och andfåddhet. Hos vissa individer kan natriummetabisulfit orsaka en allergisk reaktion i astma.
Förtäring
Intag av ren natriummetabisulfit irriterar ditt mag-tarmsystem eftersom det reagerar med syra i magen genom att släppa ut svavelsyra. Inandning av höga mängder kan orsaka illamående, kräkningar, diarré, buksmärtor, cirkulationsstörning och depression i centrala nervsystemet. En dödlig dos uppskattas vara 10 g för den genomsnittliga vuxen.
Hudkontakt
När den placeras i direktkontakt kan ren natriummetabisulfit irritera huden och orsaka rodnad, klåda och smärta.
Ögonkontakt
I likhet med hudirritation kan direkt kontakt med natriummetabisulfit med dina ögon orsaka irritation, smärta, sveda, riva, rodnad, svullnad, hornhinneskada och blindhet. Dessa effekter kan vara irreversibla.
Allergiska reaktioner
Natriummetabisulfit orsakar extrema allergiska reaktioner hos vissa sulfitkänsliga individer, vilket resulterar i bronkokonstriktion, andfåddhet, wheezing, hosta, gastrointestinala störningar, snabb svullnad i huden, rodnad, stickningar och stickningar.