Skillnad mellan jod och kaliumjodid

Jod är ett viktigt mineral. Vuxna män och kvinnor borde ha cirka 150 mikrogram jod varje dag, och de flesta i USA kan enkelt få så mycket genom deras kost, säger National Institutes of Health. Kaliumjodid är däremot en konstgjord saltförening av jod. Centren för sjukdomskontroll och förebyggande försiktighet försiktighetsvisar att du inte ska ta kaliumjodid om du inte har fått instruktioner från din läkare eller av tjänstemän för folkhälsan.

Delar av torkad tång på ett bord. (Bild: DAJ / Amana bilder / Getty Images)

Vad dem gör

Din kropp behöver jod för att syntetisera de två sköldkörtelhormonerna thyroxin och triiodotyronin. Utan adekvat jod kan du utveckla en förstorad sköldkörtel, ett tillstånd som kallas goiter, och är mer benägna att drabbas av neurologisk nedsättning. Gravida kvinnor som saknar jod kan ha barn som stuntas psykiskt och fysiskt. Kaliumjodid kan användas som ett jodtillskott, men det är oftast administrerat till personer som har utsatts för stora mängder strålning. Kaliumjodiden förhindrar sköldkörteln att ta upp radioaktivt jod, vilket minskar risken för sköldkörtelcancer.

Var hittar de dem

Rika naturliga källor till jod är fisk, skaldjur, havsgrönsaker som tång, mjölk och potatis. En 3-uns servering av kokt torsk innehåller 99 mikrogram jod, eller 66 procent av en vuxnas rekommenderade dagliga tillägg. Jodiserat salt är en vanlig kosttillskott av jod - och innehåller ofta kaliumjodid - men du bör begränsa ditt intag för att hålla din natriumnivå låg. Kaliumjodid förekommer inte naturligt i livsmedel. Kosttillskotten, varav många har godkänts av Food and Drug Administration, kan köpas utan recept.

Potentiella faror

Vuxna ska inte konsumera mer än 1100 mikrogram jod per dag. Att få mer än detta, antingen genom mat eller kosttillskott, kan orsaka illamående, kräkningar, diarré och brännande känsla i halsen eller magen. Det kan också orsaka goiter och öka risken för sköldkörtelcancer. Att ta kaliumjodid kan orsaka inflammation i spytkörteln, utslag, matsmältningsbesvär och ömma tandkött. Vissa människor kan uppleva allergiska reaktionssymptom, som svullnad i ansiktet, andningssvårigheter, ledsmärta och feber.

Expertrekommendationer

Det bästa sättet att se till att du når ditt dagliga krav på jod är att äta en varierad diet, enligt Linus Pauling Institute. Tillägg med jod rekommenderas inte, även om gravida och ammande kvinnor borde tala med sin läkare om att ta ytterligare jod om de är oroade att deras kost inte ger tillräckligt. Om du har fått instruktion att ta kaliumjodid efter strålningsexponering, ta endast den rekommenderade dosen under den tid som hälsoansvariga.