Ägg & Bacon Diet

Ingen förnuftig dietplan innehåller obegränsat ägg och bacon, men denna favorit frukost kan vara en del av ett hälsosamt viktreduceringsprogram. Lågkolhydratdieter minskar raffinerade kalorimatar, men håller rimliga mängder fetter och proteiner på plattan. Low-carb dieter sänker effektivt pund på kort sikt, men vissa tvivel kvarstår om deras effekter på hälsan under lång tid.

En rustik tallrik med ägg och bacon med en kopp kaffe. (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

missuppfattningar

Low-carb dieter fokuserar inte främst på ägg och bacon. Atkins-planen lägger till kontrollerade mängder ägg och bacon till måltider men beror också på andra hälsosamma livsmedel som fisk, magert kött och sojaprotein. Andra praktiska viktminskningsplaner reducerar de raffinerade kolhydraterna i kosten, skär ut livsmedel som potatis och vitt bröd som orsakar en ökning av insulinnivåer följt av ökad hunger. Low-carb dieter kontrollerar totalt kaloriintag också och tillåter inte dieters att äta alla ägg och bacon som de vill ha.

fördelar

Dieters som följs med högt kolhydrathaltiga proteinhaltar i sex månader förlorar mer vikt än de som håller sig fast vid fettfattiga proteinhaltiga planer. Nivåerna av hälsosamt kolesterol i låg-carb dieter förbättras också jämfört med de på låg fetthalt. I en studie som genomfördes av Duke University, droppade deltagarna i genomsnitt 26 kg med lågt kolhydrater, men bara 14 kg. genom att följa den feta planen. Lättmätta dieters såg en större minskning av total kolesterol, men låg-carb dieters skar skadliga triglycerider med 50 procent och ökade hälsosamma kolesterolnivåer med fem poäng.

överväganden

Mager dieter kan orsaka förstoppning. Att minska kolhydrater skapar också andra näringsbalanser. Kolhydratkällor med låg glykemisk belastning eller GL ger väsentliga näringsämnen utan viktökningsproblem hos hög GL-livsmedel. Inklusive vitaminer och kosttillskott samt bönor och frukt förhindrar många näringsproblem. Hela kornen ger väsentlig näring i form av komplexa kolhydrater, utan ökning i aptit. Ägg och bacon förbättrar en annan av de positiva aspekterna av low-carb diet genom att göra menyn mer attraktiv. Dieters finner låg-carb-programmet lättare att följa än mindre smakfulla fettfattiga planer.

Fetttyper

Den typ av fett i planen påverkar en dieters framgång när det gäller att sänka kolesterolnivåerna. Lågkarbidplaner som innehåller större mängder mättade fetter - som finns i ägg, bacon och rött kött - kvalificeras inte som hjärt-friska. Byte av mättade fetter med friska fetter skiftar balansen mot hälsosamt kolesterol i blodet. Bra källor är vegetabiliska oljor, fet fisk som sardiner och lax och nötter.

Varning

Ägg och bacon med varje måltid driver snabbt en individ över den rekommenderade dagliga gränsen för mättat fett. Ett stort ägg rymmer 71 procent av den dagliga gränsen som fastställts av American Heart Association. Atkins diet använder bacon och ägg som en introduktion till regimen, ersätter denna maträtt med friskare proteinkällor när kosten fortskrider. Uppskattningar av säker äggförbrukning varierar. Under 2008 publicerade Dr. Luc Djousse från Harvard Medical School resultaten av en studie som visade att sex ägg per vecka inte hade någon effekt på dödligheten. Dr. Will Yancy av Duke University Medical Center anser en sex månaders låg-carb diet trygg. Under längre perioder kan låg-carbdieten öka skadligt kolesterol, orsaka benförlust eller öka risken för njurestenar.