Gelatinfria Vitaminer
De flesta människor tänker inte två gånger om gelatin som används för att belägga vitaminkapslar och andra mediciner. Gelatin är ett idealiskt kärl för inkapsling av vitaminer, eftersom det inte har någon lukt eller smak och är lätt att smälta. Gelatin har inga kända biverkningar, om inte du är allergisk mot de djurdelar som används för att göra det. Gelatin interagerar inte med andra läkemedel eller tillskott, heller. Men för vegetarianer är gelatin anathema. Gelatin gjord med grisrester är också tabu för dem som följer islamiska dieterlagar. Gelatinfria vitaminer finns tillgängliga från vissa tillverkare, eller du kan köpa tomma gelatinfria kapslar och ladda dem med de valfria vitaminerna.
Kapsel vitaminer (Bild: Reporter / IStock / Getty Images)gelatin
Gelatin tillverkas genom kokning av ben, ligament och senor av djur som kor, grisar och nötkreatur. Resultatet är ett granulerat, ljust material som verkar som ett förstyvningsmedel för gelatin desserter. Förutom desserter används vitaminkapslar och gummy vitaminer, gelatin i kamerafilm. När du köper vitaminer med kapslar gjorda av gelatin kommer det att anges som en ingrediens på flaskan eller förpackningen.
Gelatinsubstitut
Ett antal gelatinsubstitut används som förstyvningsmedel. De inkluderar agar-agar och karrageen, båda gjorda av tång. Guargummi, erhållet från en växt från Pakistan, används ofta i glass och pudding. Gellangummi, som är framställt av en fermenterad algeryp, är ett annat gelatinalternativ. En gelatinfri vitaminprodukt kan också innehålla orden matglasyr eller matkvalitetsbeläggning på ingrediensförteckningen.
Produkter
Även om antalet företag som producerar gelatinfria vitaminer är små under 2011, kan du hitta gelatinfria vitaminer för en mängd människor och förhållanden. Dessa inkluderar flera vitaminer och mineraler för barn som använder guargummi eller matglasyr istället för gelatin. Multivitaminer och mineraltillskott för vuxna samt separata formler för både mäns och kvinnors hälsa är också tillgängliga.
Gelatinfria kapslar
Om du vill göra dina egna tillskottskapslar kan du köpa gelatinfria kapslar och fylla dem med vitaminpulver, örter eller något annat du vill sätta i kapselform. Gelatinfria kapslar gjorda av gellangummi riktade till veganer och vegetarianer finns kommersiellt tillgängliga.
