Örter hög i L-Lysine

L-lysin är en essentiell aminosyra, som är byggstenar av proteiner. Djur- och växtbaserade proteiner tillverkas av olika proportioner av de 23 aminosyrorna som finns i naturen. Det finns 10 essentiella aminosyror som människokroppen inte kan göra och måste uppnå genom mat. Lysin finns i olika livsmedel, framför allt kött och nötter, men vissa växter är också rik på lysin. Du bör rådgöra med din läkare innan du tar ett örttillskott.

Alfalfa är en utmärkt örtkälla av L-lysin. (Bild: Morisfoto / IStock / Getty Images)

Roller av lysin

Inom kroppen spelar lysin stora roller i kalciumabsorption, byggande av muskler, reparation av bindväv och syntetisering av vissa enzymer, antikroppar och hormoner. Mer specifikt är lysin en serotoninantagonist, som kan minska känslor av ångest, stress och depression. En 2004-syrisk studie publicerad i "Proceedings of National Academy of Science USA" fann att när forskare förstärkte korn med lysin, visade familjer som åt spannmålet minskade markörer av stress och ångest - mätt av kortisolnivåer. Människor som saknar lysin kan också återvinna långsammare från kirurgiska ingrepp och sportskador.

Amaranth

Amaranth, eller pigweed, anses ofta som en pesky weed, men den användes som en matkälla och medicinskt ört av olika indianer, inklusive aztekerna. Amaranth frön och löv är utmärkta proteinkällor och innehåller många näringsämnen, inklusive lysin. Lysinen i amaranth används för att behandla herpesviruset, vilket orsakar könsorganherpes och "kalla sår" runt munnen. I allmänhet är lysin ett immunförsvar. Rådfråga din läkare innan du väljer ett amaranttillskott.

Blålusern

Alfalfa växten innehåller olika näringsämnen i överflöd, vilket gör den till en av de mest näringsrika matkällorna som är kända. 25 procent av alfalfa växten är protein och innehåller en relativt hög mängd lysin, enligt boken "Nutritional Sciences." Alfalfa har använts för att minska blodkolesterolnivåerna, förbättra blodpropp och öka aptiten. Innan du kompletterar din kost med alfalfa bör du prata med din läkare, särskilt om du återhämtar dig från operation eller skada.

vetegräs

Vete gräs anses vara en annan näringsrik växt rik på protein. Enligt "The New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements, and Herbs" finns det 103 kända element och wheatgrass innehåller dem alla, inklusive hela spektret av essentiella aminosyror som lysin. Vete gräs är särskilt rik på klorofyll, och dess juice liknar den molekylära sammansättningen av humant blod.

Mynta

Blad och frön från Mentha-växter, mer kända som mint, är en källa till protein och lysin. För att betraktas som en god källa till lysin måste mer än 5 procent av växtproteinet innefatta aminosyran. Släktlänkarna innehåller också lysin och innehåller basilika, lavendel och rosmarin. Tala med din läkare om eventuella biverkningar innan du lägger stora mängder av några av dessa örter i din diet.