Hur man skär och lagrar vattenmelon
Vattenmelon är en "vitamin" mat. En servering per dag ger en hälsosam dos av vitamin A och C, en bra hjälp av vitamin B6 och högre nivåer av karotenoid lycopen än någon annan frukt eller grönsak. Förutom sina hälsofördelar har vattenmelon en söt smak och med en vattenhalt av 92 procent, en lätt konsistens som gör att äta kul. Klipp vattenmelon är rörigt men inte svårt när man kommer över ytterskallen. Förvaringsmetoder och tidsramar beror på om du lagrar det hela eller skärs upp.
Klipp kilar
Steg 1
Ställ in vattenmelonen under kallt rinnande vatten och torka utsidan för att avlägsna smuts eller rester som klamrar sig på utsidan. Pat med en ren, torr handduk eller pappershanddukar.
Steg 2
Skär av båda ändarna med en vass kniv i fram och tillbaka sågning.
Steg 3
Skär vattenmelonen i halva, längdriktningen, igen med hjälp av en fram och tillbaka sågning.
Steg 4
Lägg varje halva med den platta eller klippa sidan ner och skär varje halv i halva genom att göra en annan längdskärning. Du har nu fyra vattenmelonhalvor.
Steg 5
Skär varje halv i skivor ca 1 till 1 1/2 tum tjock för att skapa kilformade bitar.
Klipp kuber
Steg 1
Tvätta vattenmelonen och skiva av båda ändarna.
Steg 2
Ställ vattenmelonen upp i en snitt ände. Börja på toppen och arbeta dig till botten, skära av skaftet med en sågning med din kniv. Ge vattenmelonen en kvart varv och upprepa processen. Fortsätt vridning och skivning tills du tar bort hela skaftet.
Steg 3
Lägg den obehandlade vattenmelonen längs och skär den i halva. Skär sedan varje halv i tre till fyra stycken.
Steg 4
Klipp varje bit, en i taget, i skivor 1- till 2 tum tjocka. Vrid sedan skivorna och gör en annan serie med 1 till 2 tum tjocka skivor för att göra vattenmelonbitar. Ta bort frön med spetsen på din kniv.
Butik Vattenmelon
Steg 1
Sätt en oklippt vattenmelon på ett mörkt, kallt ställe i högst fyra dagar. Om du behöver lagra under längre tid, överför vattenmelonen till ditt kylskåp.
Steg 2
Vik en snitt vattenmelon halvt tätt med plastfolie och förvara i kylskåpet i upp till tre dagar.
Steg 3
Spara snitt vattenmelon bitar i en lufttät behållare i ditt kylskåp. Ju tidigare du äter det desto bättre.
Saker du behöver
Tvätta trasa
Handduk
Roll av pappershanddukar
Skärbräda
Serrated eller bröd kniv
Plastfolie
Kylskåp behållare, lufttät
Plastmatpåse
Tips
Håll en rulle pappershanddukar i närheten som att klippa vattenmelon är en saftig, rörig process.
