Hur man får Tortillas Crunchy

Tortillas är en stapel i mexikansk matlagning och under de senaste 10 åren har blivit vanligare i amerikanska dieter. Traditionella mexikanska tortillor är gjorda av markkorn som har blöts i kalkvatten; Men idag finns tortillor tillgängliga i vitt eller helmjöl tillsammans med majssorterna. Tortillas används för burritos, tacos och quesadillas, eller som chips för doppning i salsa och guacamole. Du kan enkelt göra en mjuk majs eller mel tortilla i ett krispigt skal, som kan konsumeras som mellanmål eller toppad med kött, ost, bönor eller ris.

Färska majs tortillor, mjuk eller krispig, är alltid en välkommen mexikansk behandling. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Steg 1

Förvärm ugnen till 400 grader F.

Steg 2

Borsta tortillorna med olivolja och lägg tortillorna platta i ett skikt på en bakplåt. Det enkla skiktet tillåter tortillorna att laga jämnt och konsekvent. Om du föredrar kan du spruta tortillorna med salt eller andra kryddor, som peppar, vitlök eller lök.

Steg 3

Baka tortillorna i ugnen i fem minuter eller tills de är krispiga och guldbruna i färg. Håll ett öga på dem som de bakar för att undvika att bränna några tortillor.

Steg 4

Låt tortillorna svalna i några minuter och servera sedan medan de är varma.

Saker du behöver

• Olivolja

• Bakplåten

Tips

Bryt de krispiga tortillorna upp i bettstorlek chips för doppning i salsa.