Hur man saltar och rostade valnötter

Valnötter är trädnötter som ofta odlas i fruktträdgårdar speciellt avsedda för valnötproduktion. En portion 1/4 kopp valnötter ger 4 g protein, 2 g fiber, och är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror. Rostning valnötter förändrar inte näringsvärdet av maten, även om det bringar ut nutty smak. Valnötter kan torra rostas eller kastas i lätta mängder olja för att lägga till extra smak.

Valnötter är höga i antioxidanter och kan, när de är skalade, rostade och saltade, användas för att garnera många rätter och soppor. (Bild: Ihor-photograf / iStock / Getty Images)

Steg 1

Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.

Steg 2

Spread skalade valnötter på ett ogreppat bakplåt i ett jämnt lager. De naturliga oljorna från muttrarna släpps under matlagning, vilket kräver ingen extra olja eller spray för att hålla nötterna kvar.

Steg 3

Skiv muttrarna i ugnen i fem till 10 minuter tills det är lättbrunet. Du kommer att behöva röra nötterna ibland med en träsked så att de inte brinner på ena sidan.

Steg 4

Ta av pannan ur ugnen och strö valnötterna med salt. Låt muttrarna svalna helt innan de serveras.

Saker du behöver

• Ugn

• Skalade valnötter

• Bakplåten

• Träslev

• Salt