Ingredienser i Hidden Valley Ranch Dressing Mix

Hidden Valley Ranch Salad Dressing Mix är en amerikansk ikonisk matprodukt. Många människor älskar den krämiga och milda smaken av den ursprungliga ranch dressing smaken, som kompletterar sallader och andra livsmedel. Nu säljs denna berömda salladsdressblandning i 17 länder runt om i världen.

En liten skål med ranch dressing omgiven av selleri stjälkar. (Bild: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Hidden Valley History

The Hidden Valley Ranch Resort i Santa Barbara, Kalifornien var känd för sin utomhusaktiviteter och goda hemlagade måltider. Den ursprungliga Hidden Valley Ranch Salad Dressing-mixen skapades som en present till gäster som besökte orten på 1950-talet. På 1960-talet sålde Hidden Valley ranchägare mixen i lokala butiker i södra Kalifornien.

På 1970-talet blev varumärket Hidden Valley ett fullfjädrad nationellt varumärke när det köptes av Clorox Company. Idag är Hidden Valley ett globalt varumärke. Hidden Valley produkter inkluderar färdiga salladsdressingar, dips, blandningar och salladspaket.

Hidden Valley Ranch Dressing Mix Ingredienser

Eftersom mixen med Hidden Valley Ranch Salad Dressing är pulveriserad, är ingredienserna antingen torkade eller dehydrerade. Huvudingredienser inkluderar: maltodextrin, kärnmjölk, salt, mononatriumglutamat, torkad vitlök, torkad lök, mjölksyra, citronsyra, kryddor och artificiella smaker. Torkad kärnmjölk lägger till den karakteristiska tangen till ranchförbandet.

Näringsdeklaration

En 1 oz. torr Hidden Valley Ranch Salad Dressing mix gör 16 oz. av dressing. Bara 1/3 tsk. av torr kryddblandning innehåller 5 kalorier, 0 g totalt fett, 135 mg natrium, 1 g kolhydrater och 0 g protein.

För att göra dressingen lägger du till 8 oz. mjölk och 8 oz. majonnäs. Två matskedar ranch dressing gjord med helmjölk och vanlig majonnäs innehåller 120 kalorier med 110 kalorier från fett.

Lägre fettsubstitutioner

För att sänka ditt kalori- och fettinnehåll, ersätt med fettfri eller fettfri mayo för vanlig majonnäs. Denna substitution kan dock göra förbandet tunnare och mindre krämigt. Vissa människor använder också yoghurt med låg fetthalt, men denna substitution kommer att ge ranchdressningen en mer smaklig smak.

recept

Många människor använder mixen Hidden Valley Ranch Salad Dressing som en marinade eller dopp. Använd salad dressing mix som en marinade för kycklingvingar, hela kalkon, pastarätter, popcorn, vegetariska rätter eller till och med vitlöksbröd. Du kan också kombinera Hidden Valley Ranch Salad Dressing-blandningen med gräddfil för att skapa ett krämigt dopp, perfekt för färska grönsaker eller chips.

Alternativa produkter

Om du inte vill göra Hidden Valley Ranch Dressing från mixen, så kan du också köpa färdiga Hidden Valley Ranch Salad Dressing i en flaska. Den flaska Ranch dressing finns i flera sorter: vanlig, lite, fettfri och organisk.