Lipider vs Kolhydrater för energilagring

Din kropp kräver energi att fungera: varje cell är beroende av en energikälla för att driva de kemiska reaktioner som krävs för matsmältning och metabolism, cellkommunikation, celldelning och tillväxt, hormonsyntes och flera andra fysiologiska processer. Din kropp kan använda både kolhydrater och lipider, eller fetter, för att lagra energi.

Kolhydrater hjälper kroppens funktion. (Bild: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Energiinnehåll

Både kolhydrater och lipider fungerar som energikällor, men dessa föreningar innehåller olika kapacitet för energilagring. Varje gram kolhydrater lagrar 4 kalorier av energi, medan varje gram lipid lagrar 9 kalorier. Som ett resultat tjänar lipiderna som ett mer kompakt sätt att lagra energi, eftersom det innehåller mer energi per gram än kolhydrater. Som ett resultat brukar din kropp använda fett för att lagra energi under långa perioder och använder kolhydrater för att lagra energi på kort sikt.

Former för lagring

I allmänhet lagrar din kropp lipider i form av triglycerider. Varje triglycerid innehåller tre fettsyraföreningar, alla bundna till en glycerolkemisk ryggrad. De flesta triglycerider lagras i fettvävnad, som består av fettceller fördelade genom hela kroppen, även om ditt blod innehåller även små mängder tryiglycerider. Kolhydrater i din kropp lagras som glykogen, en stor kolhydratmolekyl som består av hundratals eller tusentals mindre glukosenheter, ett enkelt socker. Din kropp kan också omvandla kolhydrater till fett för långvarig energilagring.

Koldioxiduppdelning

Glykogen i ditt system tjänar som en källa till glukos för dina celler. Ett antal av dina vävnader, inklusive din hjärna och muskler, använder glukos som en energikälla för att stödja metabolisk funktion. När din kropp kräver glukos, börjar din lever och muskler att bryta ner sina glykogenbutiker och släppa ut glukos. En del av denna glukos kan användas direkt i din lever- eller muskelvävnad medan andra glukos släpps ut i blodet för att tas upp och användas av andra vävnader i hela kroppen.

Lipiduppdelning

Din kropp kan också bryta ner triglycerider som en energikälla. Om din kropp kräver energi och glukos inte är tillgänglig börjar din fettvävnad att bryta ner fettsyror i molekyler som dina celler kan använda för att producera användbar energi. Lipid nedbrytning visar sig vara viktig för viktminskning. Din kropp använder energi från lagrat fett för att behålla dina vävnader, så du förlorar fet vävnad och kan eventuellt gå ner i vikt.