Förteckning över grönsaker med fibrer för ätande gastritpatienter

Erosiv gastrit äter bort i magen av magen och orsakar sår och blödning. En diet hög i fiber kan förhindra komplikationer orsakade av erosiv gastrit. De flesta grönsaker innehåller stora mängder fiber, men kan irritera din gastrit om de får dig att bli snyggt, förklarar Sharon Richter en certifierad dietisk nutritionist som driver en privat övning i New York City. Konsultera en dietist eller läkare för att bestämma de säkraste grönsakerna för din gastrit.

Inte alla fiberhaltiga grönsaker hjälper erosiv gastrit. (Bild: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

Apelsingrönsaker

Många apelsin grönsaker innehåller beta-karoten, vilket hjälper till att skydda slidan i din matstrupe och mage från erosiv gastrit. Högfibre orange grönsaker inkluderar butternut squash, vinter squash, sommar squash, morötter, gul paprika, gula tomater, sötpotatis och söt majs. Medan de flesta av dessa grönsaker smälter väl, utan att orsaka för mycket gas- eller mag irritation, var försiktig när man konsumerar gula tomater, majs och gul paprika, vilket gör vissa människor gassy.

Röda grönsaker

Röda grönsaker som innehåller stora mängder fiber hjälper till att behandla erosiv gastrit och kan skydda dig från vissa typer av cancer. Säkra röda grönsaker för erosiv gastrit inkluderar ros och röda potatisar. Många andra röda grönsaker, som rödkål, röd paprika och rädisor, orsakar att din kropp producerar för mycket gas och irriterar din magefoder. Undvik tomater och tomatjuice så mycket som möjligt, eftersom dessa grönsaker är väldigt sura och kan irritera din mage ytterligare.

Gröna grönsaker

Gröna grönsaker som innehåller mycket fiber innefattar bröstspirar, kål, broccoli, kronärtskockor, sparris, gröna paprika, gröna bönor och lök. Tyvärr kan dessa grönsaker orsaka stora mängder gas när de smälter, vilket ökar mängden syra som produceras i magen och leder till irritation i magen, varnar Richter. En matdagbok kan hjälpa dig att bestämma vilka gröna grönsaker du kan tolerera som en del av din kost. Koka grönsaker innan du äter dem för att minska mängden matsmältning som din mage måste göra innan maten går in i tunntarmen. Detta kommer att minska mängden gas som grönsaken orsakar. Var försiktig när du lägger till någon grönsak i din diet som du vet orsakar dig gas, även i kokta former.

Lila grönsaker

Antioxidanterna i lila grönsaker hjälper till att förhindra cancer, hjärtsjukdom och stroke, förutom att ge din kropp fiber. Medan den mest populära lila grönsaken är aubergine, kan din erosiva gastrit reagera bra på lila morötter, lila fleshedpotatis, lila belgiska endiva eller lila oliver, förklarar Richter. Butiker bär inte lila grönsaker än äggplantor, men du kan hitta lila lök, lila kål, lila paprika eller lila kale på en lokal bondmarknad eller i en specialkatalog. Undvik lila versioner av asparges och kål eftersom alla variationer av dessa livsmedel kan öka matsmältningsgaserna.

Vitgrönsaker

Vita grönsaker med hög fiber bidrar till att bekämpa magkreft och främja matsmältningen. Inkludera svamp, persilja och potatis som en del av en hälsosam kost för erosiv gastrit. Undvik vita grönsaker som kan öka den gas som produceras vid matsmältning, såsom rovor, jicama, blomkål och lök. Undvik att lägga till många kryddor till grönsaker eller steka dem, eftersom det ökar risken för att irritera din magefoder.