Anledningar att undvika Street Foods

Gatmat från vagnar eller lastbilar finns i många urbana områden över hela världen. Människor som äter gatemat matas ofta till det låga priset, den korta väntan på mat och det stora utbudet av mat som finns tillgängliga från olika leverantörer. Att äta gatemat är också ett sätt att stödja småföretag, eftersom många leverantörer är individer, familjer eller småföretag. Det finns emellertid vissa nackdelar med att äta gatemat.

Korgar av kycklinganbud. (Bild: tigerrulezzz / iStock / Getty Images)

Mat kan sitta runt

Beroende på hur upptagen en gatukostleverantör är, kan maten sitta en stund innan du kommer och köper den. Det kan innebära att mat som ska vara antingen varmt eller kallt inte ligger i rätt temperatur och kan locka flugor och andra skadedjur. När du väljer gatemat, leta efter vagnar som är upptagna, eftersom det troligtvis betyder att maten är bra och att det finns hög matomsättning.

Gastrointestinal infektion

Du kan bli utsatt för bakterier som orsakar gastrointestinala infektioner genom att äta gatemat. Denna typ av infektion orsakar diarré eller kräkningar. Även om gastrointestinala infektioner vanligen inte är allvarliga hos friska vuxna kan unga barn, äldre och personer med nedsatt immunförsvar komma inför allvarligare problem.

Svårt att äta på språng

Medan vissa vanliga gatumattor är lättportabla, som varmkorv, pretzeller eller nötter, äter vissa mat bättre sitta ner. I vissa stadsdelar säljer ambitiösa matleverantörer biffar, quiche eller crepes från sina vagnar eller lastbilar. Medan dessa livsmedel kan vara välsmakande, är de inte alltid lätt att gå och äta samtidigt, vilket är en av fördelarna med denna typ av ätande.

Dyr

Kostnaden för gatukost kan variera mycket. Om du gillar en bit quiche kan du sluta betala nästan samma som du skulle ha på en restaurang. Drycker kan också vara mycket dyrare från en gatuförsäljare. Om du kan vänta, kommer det förmodligen att kosta mindre i en stormarknad eller närbutik för att ta en burk med läsk.

Vistas säkert

Innan du köper gatukostar, ta dig tid att kolla in sanitetsförhållandena på försäljningsstället. Till exempel bär säljaren handskar eller har någonstans att tvätta händerna och redskapen? Lägg märke till om maten sitter och om den hålls vid en lämplig temperatur. Till exempel, om äggsalladsmörgåsar sitter ute på en disk, oåterkylad, överför den säljaren av. Om du reser i ett främmande land och är osäker på reglerna för gatemat eller vattnets säkerhet, köp inte fruktjuice eller vatten som inte finns i en burk eller förseglad flaska.