Röd Grapefrukt Vs. Gul Grapefrukt

Röd och gul grapefrukt, ofta kallad vit grapefrukt, är nära besläktade sorter av samma citrusfrukter, Citrus paradisi. Det är ett hybridkors mellan en mängd pomelo och en mängd sötorange som ursprungligen utvecklades i Barbados. De flesta grapefrukt som säljs i USA odlas i Florida, även om Texas och Kalifornien också är stora producenter. Grapefrukt producerar en stor frukt med en smidig och lite bitter smak.

Vitamin A.

Den största skillnaden mellan vita och röda grapefrukter är i vitamin A-innehåll. Röd grapefrukt har betydligt högre nivåer av detta näringsämne. En kopp röd grapefrukt ger cirka 2.645 internationella enheter eller 50 procent av ditt dagliga rekommenderade intag av vitamin A. Däremot erbjuder vit grapefrukt bara 2 procent av ditt dagliga rekommenderade antal.

Vitamin C och kalium

Även om röda och vita grapefrukter skiljer sig markant i mängderna av vissa näringsämnen, är de i övrigt väsentligen ekvivalenta. Alla grapefruktsorter är höga i C-vitamin, och det är mycket liten skillnad mellan röd och vit grapefrukt med avseende på detta näringsämne. En kopp grapefrukt ger cirka 70 mg eller 120 procent av dina dagliga C-behov. Röda och vita grapefrukter innehåller också ungefär samma mängd kalium. En kopp innehåller cirka 300 mg eller 15 procent av ditt rekommenderade dagliga intag.

Socker, fiber och kalorier

Värdena på socker, fiber och totala kalorier för röda och vita grapefrukter är ungefär jämförbara En kopp röd grapefrukt innehåller cirka 97 kalorier, 16 g socker och 4 g eller 15 procent av ditt dagliga rekommenderade intag av fiber. En kopp vit grapefrukt har 76 kalorier, 17 g socker och 3 g eller 10 procent av ditt dagliga rekommenderade intag av fiber.

Smak

Röd grapefrukt är märkligt sötare än vit grapefrukt trots att de har jämförbar sockerhalt. Röd grapefrukt föredras därför av många konsumenter och säljs nu både mer och mer lättare än de äldre vita grapefruktsorterna.

Grapefrukt och läkemedel

Ett visst enzym som finns i grapefruktjuice kan interagera med vissa receptbelagda läkemedel, kraftigt och ibland farligt ökade effekterna. Läkemedel som används för att behandla högt blodtryck och sköldkörteln är bland de drabbade. Kontrollera med din läkare om du har några receptbelagda läkemedel innan du brukar använda grapefrukt regelbundet.