Biverkningar av sockerreducering i kosten

Näringsämnena i maten du äter tjänar som bränsle för din kropp. Socker som absorberas i blodet fungerar som en källa till bränsle för vävnader i din kropp, inklusive din hjärna, medan andra näringsämnen som proteiner återvinns för att hjälpa till att bilda de humana proteinerna som finns i vart och ett av dina celler. En dålig diet rik på raffinerat socker och bearbetade kolhydrater kan påverka din hälsa negativt, med långsiktig konsumtion av socker i samband med sjukdomar som typ 2-diabetes. Att minska din sockerkonsumtion kan få ett antal biverkningar på din kropp och hälsa.

Biverkningar av sockerreducering i kosten (Bild: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)

Mer konsekvent blodsocker

Att äta mat som är låg i socker och konsumerar kolhydrater tillsammans med proteinkällor bidrar till att hålla din sockernivå konsekvent. (Bild: Jupiterimages / Pixland / Getty Images)

En positiv effekt av att minska sockerintaget i din diet är mer konsekvent blodsockernivåer. När du äter en måltid bryts ner kolhydrathalten i maten och socker släpps ut i blodet. Efter att ha ätit en måltid hög i förädlade sockerarter, suger blodsockerns spikar, vilket leder till en "hög socker" och kraschar sedan, vilket gör att du känner dig dränerad och hungrig. Däremot bryts en måltid som är låg i sockerarter eller bearbetade kolhydrater mycket långsammare, vilket förhindrar blodsockerns spikar. Franklin-institutet rekommenderar att man äter mat som är låg i socker och konsumerar kolhydrater tillsammans med proteinkällor för att hålla din sockernivå konsekvent.

Minskad risk för insulinresistens

Att följa en diet med låg koncentrerad socker i kombination med motion kan hjälpa till att förebygga eller behandla insulinresistens. (Bild: Stewart Cohen / Digital Vision / Getty Images)

En annan bieffekt av att sänka sockret i din kost är en minskad risk att utveckla insulinresistens. Din bukspottkörtel, ett litet organ som ligger nära din lever, släpper ut ett antal hormoner i blodet, varav några kontrollerar blodsockret. Normalt leder frisättningen av insulin till blodbanan till en minskning av blodsockret, vilket gör att blodsockernivån kan förbli inom ett hälsosamt område. Att förtära stora mängder bearbetade sockerarter och kolhydrater över tid kan leda till insulinresistens, ett tillstånd som utvecklas när insulin i blodomloppet inte längre kan kontrollera ditt blodsockernivå. National Diabetes Information Clearinghouse indikerar att efter en diet med låg koncentrerad socker i kombination med träning kan det bidra till att förebygga eller behandla insulinresistens.

Trötthet

Lågt blodsocker kan leda till ett antal symtom inklusive trötthet. (Bild: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

När du klipper på bearbetat socker ut ur din kost har positiva biverkningar, kan en diet som är för låg i kolhydrater och socker påverka dina energinivåer. Många låg-carb dieter, som Atkins diet, möjliggör mycket begränsad konsumtion av friska sockerarter, som de naturliga sockerarter som finns i frukter. Som en följd, efter en låg kolhydrat diet med lite eller inget sockerintag kan det leda till lågt blodsocker eller hypoglykemi. Detta låga blodsocker kan leda till ett antal symtom inklusive trötthet, huvudvärk och svårighetsgrad att fokusera, rapporterar University of Maryland Medical Center. Du kan hjälpa till att förhindra utveckling av hypoglykemi genom att följa en diet som innehåller hela korn, frukt och grönsaker som en källa till friska kolhydrater och sockerarter.