De bästa antifungala livsmedel

Svampinfektioner, såsom candida, har spikat under de senaste decennierna, enligt en studie i "Journal of Dental Sciences and Research", och de vanliga läkemedlen som används för att behandla dem har många nackdelar. Anti-svampmedel kan vara både dyra och giftiga, och deras frekventa användning har lett till utvecklingen av läkemedelsresistenta svampstammar. Ayurvediska utövare har länge använt anti-svampmat för att bekämpa och förebygga svampinfektioner, och även om mer forskning krävs för att bekräfta deras exakta effekt är anti-svampmat i allmänhet säker och icke-toxisk.

Skär gingerrot på ett träbord. (Bild: Amarita / iStock / Getty Images)

Formen av ingefära

En skarp och kryddig rot ört, ger ingefära inte bara smak åt måltider utan har också en rad terapeutiska användningsområden. Ingefära är en potent antioxidant och har starka svampegenskaper när den konsumeras färsk eller torkad, eller som pasta, stärkelse eller extrakt. En studie, publicerad i "Journal of Dental Sciences and Research" 2011, undersökte effekterna av ingefäraxtrakt på svamparna som är ansvariga för candida-infektioner. Forskarna fann att den naturligt förekommande gingerol och shagelolen som finns i ingefära hämmar tillväxten och spridningen av candida albicans. Mer forskning måste göras för att bekräfta ingefäraens effekt som candida-fighter.

Bakterie-Kämpande Vitlök

Vitlök är känd för sin förmåga att bekämpa mikrober av alla slag, inklusive bakterier, virus och svampar. När du hugger eller tärning vitlök kommer ett enzym som kallas allinas i kontakt med en förening som kallas allin, och tillsammans bildar de allicin, ett potent anti-mikrobiellt, svampbekämpande medel. Vitlök innehåller också ajoene, som har visat sig hjälpa till att bekämpa en mängd olika svampstammar, inklusive candida. För de bästa resultaten, konsumera vitlök rå, eftersom matlagning kan tömma några av dess fördelaktiga enzymer.

Kefir och andra probiotiska rika livsmedel

Kefir, yoghurt, en kryddig jästgrönsakskål kallad kimchi och en yoghurtbaserad dryck som kallas lassi är alla rika på de fördelaktiga bakterierna som kallas probiotika. Även om mycket liten vetenskaplig forskning har gjorts på antisvampegenskaperna hos probiotiska livsmedel, har konsumtion av probiotika visat sig främja matsmältnings hälsa och komplettera fördelaktiga bakterier. Genom att fylla på friska bakterier i magen kan du göra din kropp mindre gästfri mot svampar och förhindra att de replikerar. Även om mer forskning krävs för att bekräfta de exakta effekterna av probiotiska livsmedel på svampar, anses probiotiska livsmedel i allmänhet vara säkra enligt Harvard Medical School och att konsumera dem har den extra fördelen att bidra till att minska risken för gastrointestinala störningar.

Ytterligare anti-svampmat och försiktighetsåtgärder

Lök innehåller allicin och ajoen, som är samma svampbekämpande föreningar som finns i vitlök. Kallpressad kokosnötolja innehåller laurinsyra och kapronsyra och enligt en studie publicerad i 2013-upplagan "BioMed Research International Journal", bidrar båda ingredienserna till att bekämpa svampar. Även om dessa livsmedel kan bekämpa svampar naturligt bör du alltid rådgöra med en vårdpraktiserande läkare för vägledning eftersom det kan vara farligt att försöka självbedriva svampinfektioner.