Kortisol och blodglukos
Höga nivåer av kortisol sätter på din kropps hälsa. Det är normalt att kortisolnivån stiger under tider med akut stress, men det är onormalt för dessa nivåer att förbli höga. Förlängda förhöjda nivåer av detta steroidhormon påverkar immunfunktionen, metaboliska vägar för användning av energi och kronisk sjukdomsrisk. Blodsocker påverkas särskilt av förhöjda kortisolnivåer.
Blodsocker påverkas av kortisol. (Bild: Thomas Northcut / Photodisc / Getty Images)Stressfulla villkor
I stressiga situationer är cortisols roll att ge glukos till kroppen genom utnyttjande av proteinbutiker. Denna snabba leverans av glukos förbereder din kropp för kampen eller flygmekanismen. När kroppen är i ett ihållande stressfullt tillstånd, får cortisol kontinuerligt glukos. Detta konstanta flöde av glukos leder till höga blodsockernivåer.
En annan effekt av kortisol
Cortisol får snabb glukos för kroppen att använda i tider av stress. Samtidigt minskar kortisolen också effekterna av insulin. Därför är inte bara blodsockernivån hög, insulin kan inte utföra sin vanliga funktion att upprätthålla normala glukosnivåer, enligt "dagens dietist". Bukspottkörteln fortsätter att släppa insulin, men cellerna är resistenta mot insulin. Emellertid fortsätter bukspottkörteln att utsöndra insulin som svar på höga glukosnivåer, vilket sätter extra stress på bukspottkörteln.
Insulinresistens, kortisol och fetma
Eftersom höga kortisolnivåer resulterar i insulinresistens, förblir blodsockrarna förhöjda. Denna effekt kan leda till ännu allvarligare hälsoproblem, såsom övervikt och fetma. En studie i juli 2004 "Hormonforskning inom barnläkemedel" bedömde kortisolhalter hos överviktiga barn med insulinresistens. Nivåerna av kortisol var måttligt förhöjda i fetma, insulinresistenta barn. Med viktminskning minskade kortisol och insulinresistens signifikant. Forskare konstaterar att det finns en bestämd koppling mellan kortisol, insulinresistens och fetma.
Låg glykemisk belastning
Under tider med höga glukosnivåer på grund av höga kortisolnivåer kan en lämplig diet hjälpa till att motverka eller bidra till att minska blodsockernivån. När man äter kolhydrater är det viktigt att se till att de innehåller en låg glykemisk belastning. En lågglykemisk belastning minskar effekten kolhydraterna har på blodsockret. Kolhydrater höga i raffinerat socker och stärkelse kommer vanligtvis att ha en hög glykemisk belastning, och hela korn tenderar att ha en lägre glykemisk belastning. Exempel på livsmedel med lågglykemisk belastning inkluderar råa äpplen, råa päron, linser, njurbönor, rågbröd och helvete spaghetti.
