Matsmältningsenzymer och gas

Digestiv gas, eller flatulens, är resultatet av bakteriell jäsning av osmält mat i tarmen, mestadels i tjocktarmen. Enligt Phyllis Balch, författare till "Prescription for Herbal Healing", kan stora förändringar i kost, som en plötslig ökning av fiber, bidra till flatulens, liksom specifika livsmedel, såsom högsockermat eller mejeriprodukter. Överdriven tarmgas ger ett tvådimensionellt problem för drabbade individer. När gasvolymen ökar, orsakar det uppblåsthet och obehag i buken. Då, när den släpps, bär flatulens ofta en obehaglig arom, vilket leder till social förlägenhet.

Dietary förändringar kan ibland hjälpa till att lindra flatulens. (Bild: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)

Enzymfunktion

Ät en måltid med kolhydrater. (Bild: George Doyle / Valueline / Getty Images)

Kolhydrater, fetter och proteiner utgör den närmaste massan av de flesta måltider. Dessa bränslekällor är uppdelade i mindre och mindre fragment av muskelaktiviteten i magen och tarmarna och av den kemiska aktiviteten i matsmältningsenzymer som normalt produceras i munnen, magen och tarmarna. Invertas, maltas och amylas är kolhydratklyvande enzymer, medan proteaser och lipaser bryter ned proteiner respektive fetter.

flatulens

Flatulens orsakas av bakteriell jäsning. (Bild: Pixland / Pixland / Getty Images)

Majoriteten av bakterier i din tarm ligger i din tjocklek. Enligt en 2000 "Current Issues in Intestinal Microbiology" granskning innehåller varje milliliter avföring i din kolon ungefär en biljon bakterier. Dessa mikroorganismer överlever och multiplicerar genom att metabolisera näringsämnena som passerar genom tunntarmen och kommer i din tjocktarmen. Bakteriell jäsning av dessa näringsämnen ger gaser som väte, koldioxid och vätesulfid. Ju mer osmält material som omger din tarm, desto större blir bakterieaktiviteten i din tjocklek.

Optimal absorption

Digestionen börjar i munnen. (Bild: Monkey Business Images Ltd / Monkey Business / Getty Images)

Digestion börjar i din mun, där salivar enzymer blandas med din mat, och det fortsätter bra in i tunntarmen. Enzymatisk aktivitet är nödvändig för optimal absorption av näringsämnena i din mat, men effektiviteten i denna process kan försämras av ett antal problem, såsom spytkörtelstörningar, ineffektiv magsyraproduktion, bukspottskörtelcancer och tarmförhållanden såsom celiaciasjukdom eller Crohns sjukdom. Ofullständig enzymatisk uppslutning av livsmedel eller dålig intestinal absorption leder till leverans av en större mängd näringsämnen till bakterierna i tunntarmen och tjocktarmen.

Supplerande enzymer

Minska sockerintaget. (Bild: Chiociolla / iStock / Getty Images)

Om du har problem med tarmgas kommer ibland en kostförändring, som att minska ditt sockerintag, att lindra problemet. En över-the-counter tillägg som innehåller en bra blandning av matsmältningsenzymer kan också vara bra. Beano, ett välkänt medel för flatulens orsakad av ätande bönor, frukt och andra kolhydrater, är helt enkelt ett matsmältningssymtom som kallas alfa-galaktosidas. Om du har en matsmältningsbesvär eller tarmskada, såsom GERD, celiaciasjukdom, kronisk pankreatit eller inflammatorisk tarmsjukdom, tala med din läkare innan du använder matsmältningsenzymer.