Ätstörningar & Gum Chewing
Individer som drabbas av ätstörningar tar extremt diet i diet för att kontrollera deras vikt och form. Många engagera sig i farliga rutiner, inklusive kraftig kaloribegränsning, tvångsövning och självinducerad kräkningar. Subtila tecken kan också indikera oordnade matvanor. En i synnerhet är överdriven tuggning av sockerlösa tuggummi. Det som traditionellt var tänkt för fräschning av andedräkt har blivit en metod för viktkontroll bland kosten som är besatt, varav majoriteten är kvinnlig. Medan sockerlösa tuggummi generellt anses vara säkra, till och med främjas för tandhälsa när de tuggas i mått, garanterar den alltför stora konsumtionen som vanligtvis ses hos de som har ätstörningar.
Gumtuggning kan användas för viktkontroll av personer med ätstörningar. (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Näringsrik profil
Personer som drabbats av en ätstörning förbrukar i genomsnitt fyra gånger mer sockerfritt tuggummi per vecka än den genomsnittliga personen, vilket rapporterades i maj 2006 av "International Journal of Eating Disorders". Ett antal anledningar har föreslagits för varför de med ätstörningar tuggar så stora mängder tuggummi, den primära förklaringen är näringsprofilen för tuggummi. Sugarlöst tuggummi innehåller ett obetydligt antal kalorier och saknar alla andra näringsämnen, inklusive kolhydrater och fett. Bristen på mat energi gör sockerlösa tuggummi tilltalande för dem som drastiskt begränsar deras kaloriintag.
Livsmedelsutbyte
I extrema ansträngningar för att minska energiintaget, ersätter individer med ätstörningar ofta sockerlösa tuggummi för mat. Fysiologiskt tillgodoser tyggegummit tillfälligt hungersnöd, men effekten är kortlivad. Tuggsignalen signalerar till kroppen att maten är på väg, som initierar produktionen av salivar enzymer och magsyra. Men när mat inte tillhandahålls bryts dessa ämnen inte omedelbart och deras närvaro förlänger känslan av hunger. Denna känsla utlöser en person med en ätstörning att poppa en annan bit tuggummi i hennes mun, i hopp om att lindra obehaget.
Gumtuggning används också för att hantera det sociala trycket i att äta. Måltiderna kan vara särskilt stressiga för någon med ätstörningar om man uppmärksammar hur mycket eller hur lite hon äter. När hon plockar på mat kan hon konsekvent tugga tuggummi i ett försök att se ut som om hon faktiskt äter en vanlig måltid.
Gum Chewing och Brainsignaler
Hjärnkemi uppmuntrar individer med ätstörningar för att ständigt nå för en annan tuggummi. Som beskrivet i maj 2006-numret av "Journal of International Eating Disorders", producerar ett semistarvationstillstånd, som är vanligt i anorexia nervosa, en ökad känslighet för smak och lukt, kallad orosenorisk stimulering. Eftersom rädslan för viktökning förhindrar den person med en ätstörning från att konsumera en tillräcklig mängd mat för att tillfredsställa detta begär, är tuggummi ersatt.
Den tugga fysiska verkan kan i sig bidra till överdriven användning av tuggummi hos personer med ätstörningar. En studie från 2005 som publicerades i "Journal of Medical and Dental Sciences" fann den rytmiska karaktären hos tuggummi att öka serotoninproduktionen. Serotonin, en hjärnneurotransmittor som ökar känslor av välbefinnande, störs ofta hos personer med depression, ångest och ätstörningar. Således tjänar en ökning av serotoninproduktionen till dessa individer, som en positiv förstärkning för upprepad tuggummi.
Specifika faror
Förutom de fysiska och känslomässiga följderna av ätstörningar är specifika faror förknippade med överdriven tuggummi. Sugarlösa tuggummi sötas ofta med sorbitol, en sockeralkohol som är lägre i energi än vanligt socker, delvis på grund av sin dåliga absorption i tunntarmen. Sorbitol är ett laxermedel och när det konsumeras i stora mängder kan det orsaka en mängd gastrointestinala problem, inklusive uppblåsthet, buksmärtor och kronisk diarré. Farorna med överdriven sorbitolintag framhävdes i en artikel som framgår av januari 2008 års "British Medical Journal". Svåra tarmproblem var direkt relaterade till deltagarnas överdrivna intag av sorbitol, ofta upp till 30 g per dag, eller mängden sorbitol som finns i cirka 24 stycken sockerfritt tuggummi. Det faktum att de med ätstörningar vanligtvis missbrukar laxermedel för att främja viktminskning ytterligare förenar farorna med alltför mycket sockerlösa tuggummi. Dehydrering och elektrolyt obalanser som uppstår till följd av missbruk av laxermedel kan vara dödliga.
Konstant tuggning av tuggummi kan leda till käftproblem, inklusive tarmförbindelser (TMJ), vilket orsakar kronisk smärta.
Varken tuggummi överdrivet eller i måttlighet stöder normal ätpraxis för personer med ätstörningar. Den artificiella sötma och orosensorisk stimulering som tillhandahålls av sockerlösa tuggummin tillåter inte normal sultreglering och kan störa den lärda föreningen mellan mat sötma och kaloritäthet.
