Effekt av cashewnötter på digestion

American Heart Association har förespråkat mutterkonsumtion i amerikansk diet på grund av dess positiva effekter på risken för hjärtsjukdomar. Nötter som cashewnössar kan också ge hälsofördelar genom deras effekter på matsmältningen. Cashewnötter ger en hälsosam kostkälla till näringsämnen, inklusive järn och magnesium. De är låga i socker, vilket gör dem till ett bra val för ett mellanmål.

En skål med rostade cashewnötter på ett bord. (Bild: dbvirago / iStock / Getty Images)

Näringsinnehåll

En 1 ounce servering av torrstekt cashewnötter innehåller 163 kalorier, vilket ger en bra källa till protein med 4,34 gram. Det kan överraska dig att lära dig att cashewnöden inte innehåller kolesterol. De fetter de innehåller är hjärtvänliga enomättade och fleromättade fetter, med bara en liten mängd mättade fetter. När du äter cashewnötter tar det ungefär fyra till åtta sekunder för att de ska nå din mage, där de kommer att förbli att smälta i två till sex timmar - längre än många andra livsmedel på grund av deras proteininnehåll.

Antioxidantaktivitet

Cashews, som andra nötter, är bra källor till antioxidanter som skyddar kroppen från cellulär skada orsakad av fria radikaler. Antioxidanterna i cashewnöst kan erbjuda skyddande effekter på magen i magen. En studie från 2010 av Federal University of Ceará i Brasilien undersökte effekterna av cashewnötter på magskador i experiment gjorda med möss. Forskare fann att cashew-konsumtionen minskade magskador från alkohol och förhindrade skadliga förändringar i kroppskemi orsakad av alkoholkonsumtion.

Blodsocker

Cashewförbrukningen kan också ha positiva effekter på blodsockret. När du äter stärkelse och socker, går glukos in i blodbanan. Detta stimulerar insulinutsläpp för att bibehålla normala blodsockernivåer. Överskott av socker lagras i muskler och lever. Diabetes beskriver ett tillstånd där kroppen inte kan ordentligt bearbeta blodsocker. Effekten av cashewnöten på blodsocker kan erbjuda hälsoeffekter. En studie från Université de Montréal i 2010 fann att cashewnöner ökade glukosupptagningen i försök gjorda med råttor. Dessa resultat betyder att cashewnöden kan komplettera insulininsatsen, vilket ger ett löfte som en anti-diabetisk behandling.

Konsumtion

Den höga kaloriantalet av cashewnöss kan vara avskräckande för att inkludera dem i din kost på grund av möjlig viktökning, men du kan vara glad att lära dig att konsumtionen kanske inte är så negativ som du kanske tror. En studie från 2007 av Navarras universitet i Spanien fann att deltagare som konsumerar nötter två gånger i veckan hade en minskad risk för att gå ner i vikt. Känslan av fullhet från fettet och proteinet kan få dig att känna dig mättad och mindre sannolikt att äta.