Hur påverkar Guavas blodsocker?

Guava är infödd i tropiska klimat, och grödor odlas framgångsrikt i Kalifornien och Florida. Den söta frukten kommer under högsäsong under hösten och vintermånaderna med den sista sträckningen av guavasäsongen vid början av det nya året. USDA rekommenderar att ha 2 koppar frukt per dag. Om du försöker reglera ditt blodsocker kan det vara till hjälp att känna till guavas kolhydratinnehåll och glukoseffekt.

Guavaer till salu på fruktställ. (Bild: Beemanja / IStock / Getty Images)

Kolhydrater och protein

Guava innehåller 13 g av totala kolhydrater per frukt, varav 8 g är socker. De återstående 5 g är från fiber. Tillsammans med kolhydraterna innehåller guava 2 g protein per frukt.

kolhydrater

Kolhydrater bryts ner i glukos, som kroppens celler använder för energi. Glukosen levereras till dina celler genom blodbanan. När du äter något som innehåller kolhydrater ökar blodsockernivån när kolhydraterna omvandlas till glukos. Sockerhalten metaboliserar snabbt och når din blodomlopp snabbt.

Kostfiber

Fiberhalten i guava minskar kolhydraternas matsmältning. Fiber smälter inte av kroppen utan går igenom utan att påverka blodsockret. När du vill bestämma den faktiska kolhydrateffekten av en mat, minska gramet kolhydrater per portion med hälften av kostfiber gram om det finns 5 gram eller mer per portion. Netto kolhydraträkning anger den totala glukosreaktionen som din kropp kan uppleva. Till exempel innehåller guava 13 g kolhydrater per portion. Subtrahera hälften av 5 gram dietfibrer, eftersom fiberhalten inte har någon glukoseffekt. Netto kolhydrater för en guava servering är 10 g.

Protein

Att tillsätta 5 g eller mer protein till en kolhydratbetjäning kan sakta ner din kropps matsmältning, vilket ger en gradvis blodglukosreaktion som hjälper till att minska förekomsten av blodsockernivåer. Lägg till ett magert protein som serverar mjukost eller lax när du äter färska frukter som innehåller naturligt socker som guava för att minska den totala kolhydrateffekten.