Hudutslag och allergier mot soja

Hudutslag är ett vanligt symptom på en matrelaterad allergi. Dessa utslag uppträder vanligtvis inom några minuter efter att ha ätit en mat som du är allergisk mot. En av de vanligaste matallergerna är soja. Denna produkt av sojabönor är en vanlig ingrediens i bakverk, spannmål och bearbetade kött. Om du får utslag efter att ha ätit sojaprodukter, kontakta din läkare.

Kokt tofu avlägsnas från potten. (Bild: kazoka30 / iStock / Getty Images)

Orsak av allergisk hudutslag

Ökad nivå av histamin i blodet kan orsaka allergiska utslag. Om ditt immunförsvar felaktigt identifierar proteinerna i soja som en farlig substans börjar den attackera, noterar MedlinePlus. Ditt immunsystem skapar antikroppar för att avvärja proteinerna, och antikropparna medför att mastceller ökar histaminproduktionen. När histamin når huden kan det orsaka inflammation, irritation och svullnad.

Vanliga hudutslag

De vanligaste hudutslaget från allergi mot soja är nässelfeber, eksem och allmän klåda, enligt Mayo Clinic. Nässlor är vältar som förekommer i kluster överallt på kroppen. De är platta på toppen och har definierade gränser, men skiljer sig åt i storlek. Nässelfeber är extremt kliande och förvärras av att skrapa. Eksem uppträder som råa fläckar eller som små, upphöjda stötar som kan gråta och skorpa över. I svåra fall kan eksem lämna permanenta ärr.

Behandling

Den mest effektiva behandlingen mot hudutslag från allergi mot soja är att undvika att konsumera livsmedel som innehåller denna produkt. American Academy of Allergy, Astma och Immunology konstaterar att allergiska hudutslag kan behandlas med aktuella steroidkrämer, såsom hydrokortison eller kortikosteroider. Dessa krämer lugnar huden, minskar svullnaden och lindrar klåda. En oral antihistamin kan också hjälpa till att behandla allergisk hudutslag.

Undvikande

Undvik att konsumera sojaprodukter genom att läsa etiketterna på färdigförpackade livsmedel. FDA kräver att livsmedelsproducenter tydligt anger på etiketten om en produkt innehåller soja.

Varning

En allvarlig allergisk reaktion mot soja kan leda till döden. Anafylaktisk chock, en allvarlig allergisk reaktion, kan börja med nässelfeber, men andra symptom kan utvecklas snabbt efter det. Vanliga symptom är andfåddhet, ökad hjärtfrekvens, svag puls, yrsel och mental förvirring. En person som lider av anafylaktisk chock kan kräva en injektion av epinefrin. Ring 911 om du upplever något av dessa symtom.