Är hallon frön hälsosam?

Det kan vara lite irriterande när hallonfrön fastnar i dina tänder, men det betyder inte nödvändigtvis att du borde undvika att äta dem. Hallonfrön är en källa till dietfibrer, essentiella fettsyror och antioxidanter, så de kan ha vissa hälsofördelar, även om forskningen fortfarande ligger i de preliminära stadierna.

Raspberryfrön är näringsrika. (Bild: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)

Fiberkälla

Raspberryfrön är en bra fiberkälla. En 1-kopps servering av hallon har 8 gram fiber, vilket är 32 procent av det dagliga värdet för detta näringsämne. En del av denna fiber kommer från frön. De flesta amerikaner får inte tillräckligt med fiber för att uppfylla rekommenderad intag av 25 till 35 gram per dag. Fiber kan hjälpa till att begränsa din risk för förstoppning, cancer, högt blodsocker, högt kolesterol och hjärtsjukdom. Det hjälper dig också att känna dig full i längre tid, vilket gör det lättare att behålla en hälsosam vikt.

Källa till antioxidanter

Raspberryfrön innehåller antioxidanter som kallas antocyaniner, vilket kan bidra till att minska risken för vissa hälsoproblem. Antioxidanter hjälper till att minska skadorna från ämnen som kallas fria radikaler, vilket orsakar oxidativ stress som kan skada dina celler. Oxidativ stress kan öka risken för diabetes, katarakt, Alzheimers sjukdom, Parkinsons sjukdom, cancer och hjärtsjukdom. Det är bäst att få antioxidanter från mat snarare än kosttillskott, rekommenderar National Center for Complementary and Integrative Health.

Källa till essentiella fettsyror

En studie publicerad i Journal of Food Science i april 2004 visade att oljan och måltiden från svarta hallonfrön innehåller linolsyra och alfa-linolensyra, två typer av essentiella fettsyror, vilket kan vara till nytta för att förbättra näringen. Linolsyra är en omega-6-fett och alfa-linolensyra är en omega-3-fett. Omega-3 fetter kan bidra till att förbättra hjärthälsan.

Potentiella anti-cancer effekter

På grund av de anthocyaniner de innehåller, kan hallonfrön vara fördelaktigt för minskad cancerrisk. En teströrstudie som publicerades i Biochemistry i januari 2004 visade att en blandning av bärkstrakt, inklusive de från hallonfrön, hjälpte till att begränsa tumörtillväxt och spridningen av cancerceller. En blandning av två typer av antioxidanter från hallon - anthocyaniner och ellagitanniner - var fördelaktigt för att begränsa spridningen av cancer i en annan, fann en liknande studie publicerad i Phytochemistry i januari 2007. Ytterligare forskning är nödvändig för att avgöra om ämnen i hallonfrön har samma effekt hos människor, och om hallonfrön erbjuder samma fördelar på egen hand.