Fördelar och biverkningar av citronsaft

Med sin ljusa, färska doft och blek färg tillsätts citronsaft ofta till måltider, juice och till och med vanligt vatten för att lägga till en bit av zest och livlighet för gommen. Medan citronsaft har olika hälsoeffekter, är det också förknippat med vissa mild till måttliga biverkningar som kan leda till att du begränsar din konsumtion. Blanda citronsaft med andra livsmedel eller vätskor tonar ner den skarpa, sura smaken och minskar effekten av hög syrahalt på matsmältningssystemet.

Ett glas citronsaft omgivet av citroner. (Bild: Handgjorda bilder / iStock / Getty Images)

Fördel: Rik på vitamin C

En 1 ounce servering av rå citronsaft har nästan 12 mg vitamin C. Det är 13 procent av det rekommenderade dagliga intaget för vuxna män, nästan 16 procent av RDI för vuxna kvinnor, nästan 14 procent av RDI för gravida kvinnor och nästan 10 procent av RDI för ammande kvinnor. C-vitamin ger upphov till ditt immunsystem samtidigt som det hjälper till att producera kollagen, vilket behövs för att hålla din hud, senor, brosk, ledband och blodkärl friska.

Fördel: Kan hjälpa till med njurstenar

Citronsaft kan hjälpa till att skydda mot kalciumoxalat urolithiasis eller njurstenar, enligt en studie som publicerades 2007 i "BMC Urology." Utförd på råttor fann studien att dricka citronsaft hindrade njurkalciumnivån från att öka. Citronsaften var effektiv även när den späddes till en 75 procent koncentration.

Biverkningar: GERD och sår

GERD är också känd som gastroesfagal reflux sjukdom, vars symtom är halsbränna, illamående och kräkningar. GERD-symtom utlöses av feta, kryddiga eller sura livsmedel, varav citronsaft är en. Om du har sår kan det ökade syrainnehållet också irritera magsäcken och sluta såret att läka ordentligt.

Biverkningar: Tandförfall

På grund av dess höga citronsyrahalt kan citronsaft orsaka tandemaljen att förfallna. I en studie som publicerades 1996 i "Caries Research" visade sig konserverad citronsaft att orsaka erosion i tandemaljen. Detta ledde till färgade tänder, en förlust av dentalvävnad och i vissa fall håligheter. För att minska risken för emaljförfall från citronsaft, drick inte saften rakt på egen hand. Blanda den med andra livsmedel och vätskor. Korrekt och regelbunden tandvård gör att syran slits bort vid dina tänder.