Black Bean Burger Nutrition
Svarta bönor, även kända som sköldpaddabönor, är en populär mat som används i Centralamerika och Karibien. Svarta bönor har en krämig vit centrum och purpur svart hud. Black Bean Burgers är ett högprotein kött substitut som kan köpas i affären eller förberedas hemma. Hemlagad svartbönsburgare är ofta gjorda med brödsmulor, kryddor och andra grönsaker. En svartbönsburger har 115 kalorier.
Black Bean Burgers är en fettfattig källa till protein och fiber. (Bild: Tchad Baker / Jason Reed / Ryan McVay / Fotodisc / Getty Images)Protein
Black Bean Burgers är en bra källa till protein. Din kropp behöver protein för underhåll, tillväxt och reparation av varje vävnad, organ och cell. En svart bönburger har 10,79 g protein. Män behöver 56 g protein dagligen och kvinnor behöver 46 g, som rekommenderas av National Academies Institute of Medicine (IOM). Den typ av protein som finns i svarta bönor är ofullständig, vilket betyder att den saknar en eller flera essentiella aminosyror. Att äta en mängd olika livsmedel som är höga i protein kommer dock att hjälpa dig att möta dina dagliga behov.
Fiber
Black Bean Burgers är en bra källa till dietfibrer. Fiber hjälper till att reglera blodsockernivåer och insulinnivåer efter en måltid, vilket minskar risken för diabetes. En svart bönburger ger 4,6 g fiber. Kvinnor behöver 25 g fiber dagligen och män behöver 38 g, vilket rekommenderas av IOM. Fiber sänker också blodkolesterol, förhindrar förstoppning och minskar risken för divertikulär sjukdom.
fetter
Black Bean Burgers har lite fett, vilket ger 3,82 g per portion. Typerna av fett i svarta bönbärare är enomättade och fleromättade fetter, vilka båda är fördelaktiga för hjärthälsan. IOM rekommenderar att vuxna konsumerar mellan 20 och 35 procent av sina dagliga kalorier från fett. Stekbär med svart böna i olja kommer att lägga till extra fett, men mikrovågsugn, grillning eller rostning kommer inte.
vitaminer
Svartbönsburger är höga i tiamin, ett vattenlösligt B-vitamin är nödvändigt för funktionen av enzymer som är involverade i energimetabolism. En svartbönsburger ger 9,1 mg tiamin. Män behöver 1,2 mg tiamin dagligen och kvinnor behöver 1,1 mg, vilket rekommenderas av IOM. Black Bean Burgare ger också niacin, folat och riboflavin.
mineraler
Black Bean Burgers är en bra källa till fosfor, ett mineral som är viktigt för strukturen av ben och cellmembran. En svartbönsburger ger 127 mg fosfor. Vuxna behöver 700 mg fosfor dagligen som rekommenderas av IOM. Svartböna hamburgare är också en källa till järn, vilket ger 18,4 procent av det rekommenderade beloppet för män och 8,2 procent för kvinnor. Den typ av järn som finns i svarta bönor absorberas bättre i kombination med en källa av vitamin C, såsom paprika eller tomater.
