Blood Orange Nutritional Value

Blodappelsiner är nära kusiner till de vanligaste snabbköpssorterna av apelsin. Deras huvudsakliga skillnad ligger i sin pigmenterade massa, som kan variera från djup apelsin speglad med röd till en solid röd-lila färgton. Pigmentet tillhandahålls av en förening som kallas anthocyanin. Blodappelsiner är mindre sura än vanliga apelsiner och deras smak och arom är svagt som påminner om hallon. Näring är de nästan identiska med andra apelsiner.

skivade blod apelsiner (Bild: IngridHS / iStock / Getty Images)

antocyanin

Anthocyanin, det röda pigmentet som ger blodorangeens särskiljande färg, är en antioxidant. Antioxidanter kan ge kroppen ytterligare skydd mot cancer och hjärtsjukdom. Speciellt antocyanin verkar bidra till att sänka LDL- eller "dåliga" kolesterolnivåer och hålla blodkärlen flexibel och stark.

C-vitamin

Liksom alla citrusfrukter är blod apelsiner höga i vitamin C. Ett medium blodorange ger dig över 100 procent av dina dagliga C-behov. C-vitamin är en annan viktig antioxidant som är ett viktigt näringsämne för att hjälpa till att läka och reparera skadade vävnader i hela kroppen.

folat

Blodappelsiner är också en bra källa till folat, även känd som vitamin B9. Folat är viktigt för tidig utveckling av ett foster, så kvinnor som vill bli gravid uppmuntras starkt att hålla koll på deras folatnivåer. En blodappelsin innehåller cirka 40 mikrogram folat eller 10 procent av ditt rekommenderade dagliga intag.

Fiber

Hela blod apelsiner är en bra källa till fiber, med 3 gram fiber per medium orange. Det är 12 procent av ditt dagliga rekommenderade intag. Fiber hjälper till att förhindra förstoppning och upprätthålla hälsan i ditt gastrointestinala system i allmänhet; Det är nyckeln till att förhindra tjocktarmscancer.

kalorier

En medelblå orange innehåller cirka 80 totala kalorier.