Kan jag frysa söta potatis efter bakning?

Söta potatis är ursprungligen från Central- och Sydamerika, men de odlas runt om i världen för sina apelsinjuice, vilket är sött. Även känd som yams är sötpotatis varken sanna yams eller potatis, men kommer från Convolvulaceae-familjen av växter och är en knölrot som är ätlig och kokad på olika sätt, bland annat bakning, stekning och kokning. Råa sötpotatis bör inte lagras i en frys, eller de kommer att skämma bort ganska snabbt, men bakade sötpotatis kan frysas.

Söta potatis är också känd som yams. (Bild: fotoedu / iStock / Getty Images)

Steg 1

Låt potatisorna sitta och svalna efter bakning. De ska kunna hämtas av händerna utan obehag, men behöver inte vara kalla.

Steg 2

Wrap varje potatis i aluminiumfolie en gång runt. Varje potatis bör vara helt täckt, men folien bör inte täcka potatiserna i lager.

Steg 3

Placera potatisarna i plastfrysar eller en plastbehållare, och lämna ett 1 tums huvudutrymme mellan potatiserna och behållarens överdel. Förvara potatisen i frysen i 0 grader Fahrenheit temperatur. Potatiserna kan hållas upp till

Saker du behöver

• Aluminiumfolie

• Frys