Kolesterolnivå i äggvita

Om du är orolig för ditt kolesterolintag är det klokt att veta kolesterolhalten i de livsmedel du äter. Detta hjälper dig att göra kolesterolmedvetna matval. Eftersom högt kolesterol är kopplat till hjärt-kärlsjukdom kan du ha ett intresse av att minska ditt kolesterolintag. Ett stort helägg innehåller 200 mg kolesterol. Kolesterolet är emellertid koncentrerat i äggula.

Äggvita med spenat på en tallrik med en sida av frukt (Bild: Scott Karcich / IStock / Getty Images)

Kolesterolinnehåll av äggvita

Du kan bli förvånad över att veta att äggvitor inte innehåller kolesterol. Om du följer en lågkolesterol diet av hälsoskäl, gör äggvita ett bra alternativ. Om du konsumerar en balanserad diet, är kolesterolet i hela ägg sannolikt inte att skada, enligt näringsrådgivaren Mike Roussell. Du kanske vill utvisa försiktighet och välja äggvitor om du har svårigheter att kontrollera dina kolesterolnivåer, särskilt en dålig form av kolesterol som kallas lågdensitetslipoprotein.