Jämför löslig fiber i linser och korn

Det finns två olika typer av fiberlösliga och olösliga. Olöslig fiber, även känd som grovfoder, löses inte upp i vatten och passerar därför genom tarmkanalen intakt. Löslig fiber absorberar överflödigt vatten i tjocktarmen, vilket bidrar till att reglera ditt system. Bygg är en mat som är naturligt hög i löslig fiber som erbjuder många hälsofördelar. Liksom korn innehåller linser både löslig och olöslig fiber, vilket gör dem till en annan utmärkt källa till dietfibrer.

Korn

Bygg är en stärkelserik mat som innehåller de komplexa kolhydraterna som ger din kropp det bränsle som det behöver för energi. Kornet innehåller beta-glukanlöslig fiber - en fiber som sänker glukosabsorptionen. Löslig fiber i korn saktar ner digestionen av kolhydrater, och därmed frisättningen av glukos i blodet. Detta värdefulla näringsämne hjälper till att förhindra koloncancer och sänker dåliga kolesterolnivåer och minskar risken för hjärtsjukdomar. Du kan köpa korn i snabbköpet i form av kärnor, flingor eller mjöl. Bygg används också som ingrediens i vissa kommersiellt beredda livsmedel.

linser

Rikta på väsentliga näringsämnen hjälper den lösliga fibern i linser att stabilisera blodsockernivån, vilket minskar risken för att utveckla typ 2-diabetes. Förutom att vara hög i fiber är linser låga i fett och kalorier. Även om de flesta fibrerna i linser är lösliga, innehåller de också olöslig fiber och bör inte ätas ensamma eller i en tom mage. Detta gäller särskilt om du har irritabel tarmsyndrom. Din kropp behöver vissa olösliga fibermatar, men att äta olöslig fiber i stora mängder kan utlösa IBS-attacker. Hela korn och proteiner är olösliga fibermatar som är svårare att smälta. Kombinera ätolösliga fibermatar med lösliga fibermatar, eftersom detta kan hjälpa till.

Rekommenderat fiberintag

Det rekommenderade fiberintaget för vuxna är 25 g till 35 g dagligen. I genomsnitt borde du konsumera 10 g till 13 g fiber för varje 1 000 kalorier du konsumerar i din kost, enligt Dr. Sharon Griffin, en licensierad näringslärare. Dina dagliga intag av fibrer ska komma från en kombination av lösliga och olösliga livsmedelskällor, men i genomsnitt måste mer av din kropps fiberbehov komma från olöslig fiber. Kroppen absorberar inte någon typ av fiber, men påverkar varje process av matsmältningen på olika sätt. En primär fördel med obearbetade, lösliga fibermatar är att de har ett lågt glykemiskt index och därför smälter långsammare.

fördelar

Båda typerna av kostfiber erbjuder hälsosamma fördelar. Löslig fiber sänker kolesterol och upprätthåller blodsockernivån. När den passerar genom matsmältningsorganet, blandar denna typ av fiber med vatten och bildar en gellikisk substans. Att konsumera tillräckligt med kostfiber hjälper till att förhindra hemorrojder och kan minska risken för kolorektal cancer. Att få tillräckligt med löslig fiber i din kost hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. Att äta mat med hög fiber kan också hjälpa dig att gå ner i vikt. Eftersom du känner dig full längre, tenderar du att äta mindre.