Kost att hjälpa till med ett esofagealt sfinkterproblem

Smärtan du känner i bröstet efter att ha ätit en fetma måltid kan inte vara ditt hjärta som säger att du ska äta bättre, men kan vara din sår i esofagusfalten som förlorar trycket. Din matstrupe har två sphincter, övre och nedre. Beroende på den påverkade sfinktern kan behandlingen kräva en förändring av dietkonsistens, näringsämnesammansättning eller matval. Rådfråga din läkare innan du ändrar din diet.

En rostad kyckling, grönsaker, fullkornsbröd, färska tomater och örter på skärbräda. (Bild: Ginew / iStock / Getty Images)

Diet konsistens och övre sfinkter

Problem med din övre sfinkter involverar vanligtvis kraftig sammandragning av muskeln, vilket leder till svårighet att svälja. Om du har problem att svälja, kan du behöva ändra konsistensen av dina livsmedel för att förbättra intaget. Din läkare bestämmer diets konsistens, men det kan innehålla renade, finhackade eller malda livsmedel. Målet med kosten är att förbättra kost tolerans och näringsintag.

GERD och LES

Gastroesofageal refluxsjukdom, även känd som GERD, är ett tillstånd som orsakas av en minskning av trycket i din nedre esofageal sfinkter eller LES, vilket är muskelbandet som skiljer din mage från matstrupen. När LES-trycket minskas, lossnar musklerna, vilket gör att mageinnehållet kan återflöda upp i matstrupen. Medan alla upplever gastroesofageal reflux vid en eller annan gång, skadar kronisk exponering för magsyra, som är GERD, esofagusens mjukvävnad. Mat påverkar LES-tryck. Om du har GERD, kan du behöva göra ändringar i din kost.

Lättfett för LES

Högfettmat och stekta livsmedel minskar LES-trycket, enligt McKinley Health Center. Om du har GERD, kommer din läkare troligen att rekommendera att du följer en diet med låg fetthalt för att förbättra symtomen. Du kan begränsa fett genom att äta mat som bakas, broiled eller ångas utan något tillsatt fett. Fyll din kost med livsmedel som är naturligt låga i fett, såsom färska frukter och grönsaker, hela korn beredda utan tillsats av fett, icke-fettiga mejeriprodukter och magra proteinkällor som fisk, fjäderfä och bönor..

Choklad och LES

Choklad innehåller ett ämne som heter metylxantin, vilket är en kemikalie som förbättrar humör och koncentration. Denna kemikalie minskar också LES-trycket, vilket ökar risken för återflöde. McKinley Health Center rekommenderar att du har GERD att du undviker att äta choklad. Mat tolerans skiljer sig från person till person. Begränsa eller undvik choklad om det förvärrar din återflöde.