Dieter som sänker hemoglobin A1C testresultat

Om du är orolig för blodsocker kan din läkare beställa ett hemoglobin A1C-test. Detta test mäter genomsnittligt blodsocker under de senaste tre månaderna. Det används främst som ett test för personer med diabetes.

Kontrollerar mängden kolhydrater du äter vid varje måltid hjälper till att kontrollera blodsockret. (Bild: Bildkälla / DigitalVision / GettyImages)

Om din A1C-nivå är förhöjd kan du förbättra den genom att följa samma typ av dieter som personer med diabetes följer för att hjälpa till med blodsockerhantering. Dessa dieter inkluderar kolhydraträkning, diabetesutbytesdieten och en plan kallad Skapa din platta.

Hemoglobin A1C 101

A1C mäter bindningen av glukos till hemoglobin, vilket är proteinet i dina röda blodkroppar som bär syre i hela kroppen. Det mäts i procent och ju högre procentsatsen desto högre är ditt blodsocker.

En normal A1C är 5,7 procent eller mindre. En A1C mellan 5,7 procent och 6,4 procent är ett tecken på prediabetes, en riskfaktor för utvecklingen av typ 2-diabetes, och indikerar att din genomsnittliga blodsocker eller eAG är ca 126 milligram per deciliter. En A1C på 6,5 eller mer betyder vanligtvis att du har diabetes, och dina blodsocker är i genomsnitt mer än 126 milligram per deciliter.

Kolhydraträkning

Koldioxidinnehållande livsmedel, inklusive stärkelse och korn, frukt, mjölk och yoghurt, har störst inverkan på blodsockret. Kontrollerar nivån av kolhydrater du äter vid varje måltid hjälper till att hålla blodsockret under kontroll. Kolhydraträkning är ett kostsystem som syftar till att hjälpa dig att kontrollera karbintag.

På kosten äter du ett visst antal gram eller portioner av kolhydrater vid varje måltid. Din läkare eller dietist kan hjälpa dig att bestämma karbmängder, men det varierar vanligtvis mellan 45 och 60 gram eller tre till fyra portioner karbohydrater vid varje måltid.

En 15 gram servering av kolhydrat är lika med en skiva bröd, 1/3 kopp ris eller pasta, en 4 uns frukt, 1 kopp mjölk eller 1/2 koppar ärter. För hälsa och balans bör varje måltid innehålla en källa till protein, hälsosamt fett och en icke-stärkande grönsak - till exempel fet fisk eller kyckling kokad i olivolja och blandade grönsaker eller ångad broccoli.

Utbytesdieten

Diabetesutbyteslistan är ett annat måltidsplaneringsverktyg som hjälper blodsockret att sänka A1C-nivåerna. Växelsystemet grupperar livsmedel tillsammans baserat på likheter i näringsinnehåll, inklusive karb, protein, fett och kalorier. På så sätt kan livsmedel inom varje grupp bytas ut för att hjälpa till med måltidsplanering.

Matgrupper inkluderar stärkelse, frukt, mjölk, kött och kött alternativ, grönsaker och fett. Vid måltidsplanering kan du byta 3/4 kopp obehandlat kallt spannmål med 1/2 kopp kokt havregryn vid frukost. Din diet plan gör att du kan ha ett visst antal utbyten från varje livsmedelsgrupp varje dag. Precis som vid carbräkning, bör matutbyten fördelas jämnt mellan måltider och snacks för bättre blodsockerkontroll.

Skapa din platta

För vissa människor kan räkna kolhydrater och utbyten göra måltidsplanering för komplicerat, särskilt om du nyligen diagnostiserats med diabetes. American Diabetes Association föreslår en enklare måltidsplaneringsteknik som hjälper blodsockerkontrollen och hjälper till att förbättra A1C-nivåerna heter Create Your Plate. Denna diet använder din matplatta för att hjälpa till att kontrollera kolhydrater och kalorier.

Fördela först din tallrik i hälften, dela sedan en av halvorna i halvvägs för att skapa tre sektioner. Fyll den största delen med icke-stärkande grönsaker, såsom broccoli eller gröna bönor, en av de mindre sektionerna med en hälsosam stärkelse, såsom sötpotatis eller brunt ris och den andra mindre delen med ett magert protein som lax eller tofu. Runda ut din måltid med en liten servering frukt eller en servering med mjölk eller oljad yoghurt.