Gör Candy dig för att få vikt?

Om de totala kalorierna du förbrukar inte överskrider kalorierna som du bränner, kommer du inte att gå ner i vikt - även om några kalorier kom från godis. Men i sanning, de flesta godis njuter utöver måltider snarare än betraktas som en del av normala dagliga kalorier, och även en liten portion godis kan vara hög i kalorier. Extra kalorier plus tillsatt socker - plus det faktum att godis inte fyller mycket - gör det mer sannolikt att äta godis leder till viktökning än om man väljer ett hälsosammare mellanmål.

Mörk choklad har friska fytonäringsämnen men högre kalorier. (Bild: andreadonetti / iStock / Getty Images)

Kalorier Bestäm viktminskning

Du måste konsumera 3 500 kalorier mer än din kropp använder för att få 1 pund. En uns mjölkchoklad har 150 kalorier. En regelbunden mjölkchokladstång är 1 1/2 ounce, så kalorierna går upp till 235 om du äter en hel bar. Karameller och hårda godis är lägre i kalorier - 107 respektive 112 kalorier per ounce - eftersom de inte har fettet från choklad. En uns motsvarar cirka 3 karameller och fyra till nio bitar av hårt godis, beroende på storleken på godis. De flesta godis sitter i intervallet 107 till 150 kalorier per uns, även om de innehåller nougat, karamell, nötter, kokos eller andra ingredienser.

Det tar 23 1-ounce portioner eller 15 regelbundna barer med mjölkchoklad att nå 3500 kalorier. På den större bilden, när kalorier från godis överstiger energibehov skulle du sluta få 16 pund under ett år om du åt en ounce mjölkchoklad varje dag på året. Om du inte äter mycket godis - om det bara är enstaka behandling och du äter en liten mängd - chansen är att candy ensam inte kommer att få dig att gå ner i vikt från att hämta din söta tand från tid till annan.

Forskning om godis och viktökning

Inte överraskande, hur mycket godis du äter påverkar din risk för viktökning, enligt en studie publicerad i fetma 2015. Forskare vid Women's Health Initiative följde mer än 100 000 postmenopausala kvinnor i tre år. Kvinnorna kompletterade frågeformulär om sina matvanor, med några av frågorna utformade för att bedöma konsumtionen av chokladgodis. Candyen var inte associerad med viktökning hos kvinnor som åt mindre än en uns choklad per månad. Men kvinnor var mer benägna att gå över tre år om de åt 1 ounce eller mer varje månad. Denna studie visar inte att godis var den direkta orsaken, men det visade att när chokladkonsumtionen ökade under tre år var kvinnor mer benägna att gå ner i vikt.

En annan grupp forskare samlade in information från undersökningar som gjordes av mer än 12 000 personer som deltog i studien Atherosclerosis Risk in Communities, med resultaten publicerade i PLoS One 2014. Uppgifterna visade att vanligt och frekvent konsumtion av choklad var signifikant associerad med viktökning. Människor som åt choklad en till fyra gånger i månaden fick 2 pund än de som rapporterade att de åt choklad mindre än en gång i månaden. Det låter inte som mycket extra vikt, men den viktiga meningen med denna studie var att forskarna hittade en direkt koppling mellan godis och viktökning, med att antalet pounds ökade i proportion till mängden godis som konsumeras.

Påverkan av tillsatt socker i godis

Om du inte väljer dietisk godis från konstgjorda sötningsmedel, innehåller det godis du tycker om tillsatt socker. Tillfört socker bidrar inte till några andra näringsämnen än enkla kolhydrater, så det ger inte betydande näringsvärde - det är bara "skräp". En uns mjölkchoklad, karameller och hårda godis har 14 till 18 gram socker, vilket innebär att 3,5 till 4,5 teskedar socker per ounce. Kvinnor bör begränsa tillsatt socker till 6 teskedar eller mindre dagligen, medan män inte får överstiga 9 teskedar, rekommenderar American Heart Association.

Tillfört socker ökar dessutom risken för viktökning eftersom den spikar blodsockernivåerna. Det extra sockret i blodet kan användas för energi, så insulin släpps eftersom det måste vara närvarande för socker att komma in i cellerna. Men insulin har andra influenser på ämnesomsättningen. När det måste rensas extra socker ur blodet, skickar insulin socker till levern, där det omvandlas till fett och lagras i fettvävnad. Insulin stoppar också fettceller från att bryta ner, vilket betyder att fettet som redan finns i förvaring inte brinner för energi. Som ett resultat leder tillsatt socker till fettförvaring och ökar chansen att du kommer att gå ner i vikt.

Dark Chocolate Candies har fördelar

Om du behöver njuta av din söta tand, gör det med mörk choklad. Mörkchoklad innehåller flera växtbaserade flavonoider som bidrar till hjärt-kärlsjukdom och visar löftet för att förbättra kognitiva förmågor hos äldre vuxna. Samma fytokemikalier kan till och med hjälpa dig att gå ner i vikt. I laboratoriestudier inhiberade kakao flavonoider sekretionen av enzymer som behövs för att smälta kolhydrater och fetter, vilket kan minska antalet absorberade kalorier, rapporterade Journal of Agricultural and Food Chemistry 2011.

Nyckeln till att få de största fördelarna med choklad är att välja mörk choklad med den högsta andelen kakaofasta eftersom de innehåller alla flavonoider. Mörk choklad godis innehåller 45 till 85 procent kakao fastämnen, och procentsatsen kommer att rapporteras på etiketten om det är sant mörk choklad. Många av dessa godis är bittra eftersom de inte tillför socker, men du får fortfarande kalorier från kakaosmör. Mörk choklad med 45 till 59 procent kakaosubstans har 155 kalorier i 1 uns. Samma del av mörk choklad med 60 till 69 procent fast substans har 164 kalorier, och du får 170 kalorier från en uns med 70 till 85 procent fasta ämnen.