Dove Dark Chocolate Nutrition

Dove choklad, den grekiska invandrare, Leo Stefanos hjärnbarn, debuterade 1939 som "Dove Bar", en glasspop omslagen i en lyxig silkeslen chokladfärg. 1986, enligt Dovechocolate.com, förvärvade M & M / Mars Dove och utvidgades till den omfattande sortimentet av choklad som nu finns i många former. En produkt, mörk choklad, har gått ihop med några få livsmedel som är kända för att bekämpa fria radikaler, de delar av kroppen som har en stark association med ett antal sjukdomar.

Mörk choklad och kakao på sked (Bild: Jacek Nowak / IStock / Getty Images)

Betydelse

Chokladets centrala ingrediens, kakao, kommer från växter som odlas i delar av Sydamerika, där det har blivit ett verktyg för ekonomisk tillväxt i annars fattigdomsdrabbade länder, enligt Dovechocolate.com/sustainability. Mörk choklad fick ökad kännedom när nutritionists upptäckte kakao har sjukdomsbekämpning, antioxidantegenskaper. Mängden kakao i mörk choklad bestämmer hur effektiv dess antioxidantkapacitet är. För det ändamålet har Mars patenterat en process, "Cocoapro", som säkerställer att Dove's Dark Chocolate behåller mycket av dess friska kakaoflavenoler, en växtform av antioxidant.

typer

Dovechoklad finns i många former, till exempel vanliga godisstänger, nuggets med fyllningar, beläggningar och blandningar för glass samt gourmetmakad choklad. Mjölkchoklad, sötareversionen innehåller vanligen mer socker och mindre flavenoler. Den mörka chokladen, som består av halvsöt choklad och kakaofastämnen, kommer i många former, men "silkesleniga" baren och "löften" miniatyrerna innehåller endast ren mörk choklad.

Näring

Dove Dark Chocolate, mätt i fem delar av "löften", innehåller 210 kalorier, 13 gram total fetthalt, 8 gram mättat fett, 0 gränsar av transfett, 5 milligram kolesterol, 19 gram sockerarter och 0 milligram natrium, enligt Dovechocolate.com. De har också 21 gram total kolhydrater, 2 gram dietfibrer, 3 gram protein och 4 procent av RDA för kalcium och järn. Dess systerversion, "silkeslen mörka choklad singlar", har jämförbara näringsämnen. För en 37 gram bar har den 190 kalorier, 12 gram totalt fett, 7 gram mättat fett, 0 gram transfett, 5 gram kolesterol, 17 gram sockerarter och 0 milligram natrium. Singlarna har också 22 gram kolhydrater, 3 gram dietfibrer, 2 gram protein och 6 procent av järnet RDA.

Antioxidanter

En standardvärdering för antioxidantinnehållet i livsmedel mäts genom absorbanskapaciteten för syreradikal eller ORAC; dess lägsta värde börjar vid 1. ORAC-värdet för mörk choklad på 246,0 jämförs positivt med mjölkchoklad som mäter 72,0. Skillnaden kommer från den stora mängden kakao i mörk choklad. Dietaryfiberfood.com rapporterar att Dove Dark Chocolates har hög kakaohalt, tillsammans med Hershey, Ghiradelli, Kroger och Nestle. Duva mörk choklad har en hög mängd flavonoid antioxidanter, den kemiska kopplad till att stoppa utvecklingen av cancer, hjärtsjukdomar, Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom.

rekommendationer

Medvetenhet om antioxidantinnehållet i mat skiner hoppet på att använda mat som inkluderar Dove Dark Chocolate för att bekämpa sjukdomar. För en hälsosam diet bör du alltid begränsa kalorier, fett, kolesterol och sockerhalt. Vitaminer och mineraler bör innehålla höga procentandelar av RDA, rekommenderad dagpenning. Duva mörka choklad räknas som en av dessa livsmedel när de ätas i måtta. Clevelandclinic.org rekommenderar att du äter tre till fem Dove miniatyr "löften" fem gånger i veckan, eller en "silkeslen singelbar", ger dig antioxidantfördelar som grönt te, rött vin, frukt och nötter.