Hemsida » Mat och dryck » Dricksvatten PH nivåer

    Dricksvatten PH nivåer

    Vattnets pH är ett mått på dess surhet, och miljöskyddsmyndigheten (EPA) upprätthåller strikta normer för lämpliga pH-nivåer i dricksvatten. Ett antal faktorer kan påverka vattenets pH och medan inget kommunalt dricksvatten i USA bryter mot EPA-standarder för säkerhet, ger pH information om källan och behandlingen av det vattnet.

    Senior man dricker ett glas vatten (Bild: Digital Vision / Digital Vision / Getty Images)

    Betydelse

    Enligt University of Rhode Island är pH en av de vanligaste analyserna i mark- och vattentestning, och det är standardmåttet för hur sur eller alkalisk en lösning är. Det noteras att rent vatten anses vara neutralt, med ett pH av 7, och att lösningar med pH mindre än 7 är sura, medan alkaliska lösningar har pH-värden större än 7. Enligt universitetet mäts vanligen pH-värdet elektroniskt, men kan analyseras också med användning av syrakänsliga färgämnen på testremsor som kallas litmuspapper.

    effekter

    Förbrukning av alltför surt eller alkaliskt vatten är skadligt, varnar EPA. Dricksvattnet måste ha ett pH-värde på 6,5-8,5 som faller inom EPA-standarderna, och de noterar vidare att även inom det acceptabla pH-området kan något vatten med högt eller lågt pH vara obehagligt av flera skäl. Vatten med hög pH har en slät känsla, smakar lite som natron, och kan lämna in depositioner på armaturer, enligt EPA: s webbplats. Lågt pH-vatten kan å andra sidan ha en bitter eller metallisk smak och kan bidra till fixturkorrosion.

    Alkalinitetskällor

    Högt pH-vatten kan bero på upplösta mineraler, noterar University of Rhode Island. Grundvatten i områden med kalksten berggrund är till exempel vanligt högre pH än glacier eller regnvatten. Avloppsförorening av dricksvatten kan också öka pH, på grund av närvaron av kemiska rengöringsmedel och andra rengöringsmedel. Slutligen ökar många kommunala förädlingsverk konstant vattenets pH för att förhindra syrakorrosion av rör.

    Källor av surhet

    Vatten från områden som påverkas av surt regn kan ha lågt pH, enligt University of Rhode Island. De indikerar också att glaciärvatten är vanligtvis lägre i pH än grundvatten. Särskilt upplösning av koldioxid ökar vattensyrligheten, vilket kan vara betydande i dricksvattenkällor men behandlas vanligtvis under kommunal vattenbehandling. Wilkes University konstaterar att soda, en alkalisk kemikalie, används ibland för att behandla vatten med låg pH, men tillsätter natrium.

    Expert Insight

    Wilkes University pekar på ett ytterligare problem i samband med dricksvatten och pH: Högt vatten är ofta svårt. De noterar att hårt vatten "inte utgör en hälsorisk, men kan orsaka estetiska problem." Bland problem som är förknippade med hårt vatten, listar de skalans skala på fixturer, en bitter smak, svårighet att få tvål till skum och minskad effektivitet för vattenvärmaren. De föreslår att vatten kan mjukas med jonbytar vatten mjukningsanordningar.