Mat som ska undvikas om du har eksem

Mayo Clinic definierar atopisk dermatit (eksem) som en kronisk kliande inflammation i huden som kan vara associerad med höfeber eller astma. Det utvecklas ofta bakom knäna och på dina armar. Även om eksem ofta ses hos barn och spädbarn, kan tillståndet också utvecklas i vuxen ålder. Kidshealth.org säger att cirka en av 10 personer världen över kommer att påverkas av eksem under deras livstid. Eczema sufferers bör ägna särskild uppmärksamhet åt deras dieter eftersom vissa livsmedel är kända för att förvärra hudstörningen.

En kvinna som läser matetiketten på ett förpackat föremål i mataffären. (Bild: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)

frukt

Vissa frukter, särskilt sura, är kända för att avlägsna utbrott av eksem. Dessa frukter inkluderar apelsiner, tomater, citroner och jordgubbar.

Övriga livsmedel

Livsmedel som orsakar vanliga matallergier är också inblandade i utlösande och försvårande eksem. Några av de vanliga föremålen som är kopplade till ett allergiskt svar på eksem inkluderar mejeriprodukter (speciellt mjölk och ägg) soja, nötter, vete och skaldjur. Din läkare kan testa matallergier genom att pricka huden med ett extrakt av livsmedelssubstansen och övervakning av hudens svar.

tillsatser

Livsmedelstillsatser och konserveringsmedel kan också orsaka eksem. Dessa finns sannolikt i förpackade och bearbetade livsmedel och inkluderar tartrazin (citrongult azofärgämne, som används vid matfärgning), natriumbensoat, natriumglutamat (salt) och sulfiter (fruktkonserveringsmedel). MSG (mononatriumglutamat, som används som livsmedelstillsats för att förbättra smak) kan också utlösa eller förvärra eksem.