Granola hälsofördelar
Att äta granola kan hjälpa till att sänka ditt kolesterol och förhindra vissa kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar och cancer. Det är en typ av frukostflingor bestående av fullkorns havre, nötter och torkade frukter. Havre rostas vanligtvis med en liten mängd olja och sötningsmedel, vilket ger spannmålen en krispig konsistens. Varje variation av granola har ett något annorlunda näringsvärde. Vissa kan ha mer socker, fett, kalorier eller protein, beroende på ingredienserna.
skål granola (Bild: Анна Курзаева / iStock / Getty Images)Innehåller Fiber
sked granola (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)Hela korn havre och nötter, två huvudingredienser i de flesta granola, innehåller kostfiber. Från bara 1/3 kopp granola får du ca 4 gram fiber. Även om det är oförstörlig från din kropp, hjälper fibrer att reglera matsmältningen och förhindra förstoppning. Det kan också hjälpa till att kontrollera ditt blodsocker och främja en känsla av fullhet efter att ha ätit, så att du kan skära ned kalorier med mindre hunger. Löslig fiber som finns i havre är särskilt användbar för att sänka dåliga kolesterolnivåer. Den lösliga fibern binds till gallsyror, som innehåller kolesterol, i matsmältningssystemet och tar bort dem från din kropp.
Ger fördelaktiga fetter
skål granola spannmål (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)Granola är en bra källa till friska fetter, som kommer från nötter, frön och oljor den innehåller. En portion granola ger dig ungefär 4 gram monoättrade fettsyror och ca 4 gram fleromättade fettsyror. Dessa två former av fett kan hjälpa till att sänka kolesterol och blodtryck och minska inflammation. Dessa effekter kan bland annat bidra till att förebygga eller hantera hjärtsjukdomar, diabetes, cancer och inflammatoriska tillstånd. Omega-3-fettsyror, en typ av fleromättad fettsyra, i granola är nödvändiga för korrekt hjärnfunktion.
Tillförsel Vitaminer
skål med granola och bär (Bild: lada10 / iStock / Getty Images)Hela spannmålsprodukter, såsom granola, innehåller vanligtvis mer vitaminer och mineraler per portion än förädlade spannmål. Vitamin E, tiamin och folat finns alla i betydande mängder i granola. Oljorna, nötterna och fröerna i granola ger vitamin E, som fungerar som en antioxidant i kroppen för att skydda mot skadliga fria radikalföreningar. Det spelar också en roll för att upprätthålla hälsan hos ditt hjärta, hud och nervsystem. Tiamin och folat är B-vitaminer som hjälper till vid metabolismen av energi, nervfunktion, celltillväxt och förebyggande av vissa fosterskador i neuralröret.
En bra källa till mineraler
närbild av granola (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)Granola innehåller nästan alla mineraler som är viktiga för din hälsa. Magnesium, fosfor, zink, koppar, mangan och selen är närvarande i högsta procent av dina dagliga behov. Magnesium spelar en roll i mer än 300 enzymreaktioner i din kropp, inklusive energiproduktion, användning av kalcium och underhåll av friska ben. Fosforhjälpmedel i syra-basbalans i din kropp och produktion av vissa proteiner. Selen, zink, koppar och mangan är nödvändiga för bildandet av bindväv, röda blodkroppar och ben, även om det behövs i endast små mängder av kroppen. De hjälper också till att upprätthålla en sund immun-, nervös och kardiovaskulär systemfunktion; hjälp vid reglering av sköldkörteln och bidra till korrekt helande.
