Gramsocker i Vitbröd
När du når din smörgås vid lunchtid behöver du inte fyllas med jordnötssmör och gelé för att innehålla socker. Även om fyllningarna inte är söta innehåller smörgåsen ofta socker eller till och med hög-fruktos majssirap i brödet. Även om du kanske inte hittar vitt bröd för att vara alltför sötsmakande, innehåller varje stycke du äter typiskt mer än ett gram socker. Om du är oroad över ditt sockerintag, var vaksam om att kontrollera brödmärkning för att hitta en lågsockerprodukt.
Tre bitar rostade vita bröd. (Bild: SasaJo / iStock / Getty Images)Mer än ett gram socker
Vitt bröd är ett av ett antal produkter som innehåller socker utan att vara märkbart söt. Enligt USDA National Nutrient Database har en skiva kommersiellt beredd vitbröd 1,4 gram socker. I en smörgås med två skivor vitt bröd, räkna med att få nästan 3 gram socker från brödet ensam.
Vit mjöl ger sötnos
Vitbrödföretag lägger vanligt socker till sina produkter under tillverkningen. I ett stort varumärke är socker till exempel den tredje ingrediensen bakom mjöl och vatten. På egen hand innehåller blekt vetemjöl en spårmängd socker. Per kopp har denna typ av mjöl nästan hälften gram socker.
Andra vita mjölprodukter med socker
Förvänta dig att hitta en viss grad av socker i produkter som innehåller vit mjöl. En vit pita med 4 tums diameter med vit berikad mjöl innehåller till exempel 0,4 gram socker. En vit pitas 6,5 tums diameter har under tiden 0,8 gram socker. Vitt bröd med minskat kaloriinnehåll kan ha färre kalorier än vanligt vitt bröd, men det innehåller fortfarande socker. En skiva vita bröd med kalorihalt innehåller 1,1 gram socker.
Helt vete och andra alternativ
Livsmedelsindustrin markerar ofta helvetebröd som ett hälsosammare alternativ till vitt bröd, men helvetebröd är också en sockerkälla. En skiva helvete bröd, som är något tyngre än en skiva vitt bröd, har 1,4 gram socker. Om du vill helt undvika socker i ditt bröd, leta efter en bröd tillverkad med ett artificiellt sötningsmedel. Andra alternativ inkluderar att använda en salladswrap för din smörgås eller letar efter ett sockerfritt bröd hos en hälsokostaffär.
