Druvor i Smoothies

När du behöver ett snabbt mellanmål som brinner upp, ger en fruktslätning ett näringsrikt alternativ. Lägger en kopp färska druvor till mixern ger smoothie en söt smak och hjälper dig att möta den amerikanska jordbruksdepartementets dagliga rekommendation om 1,5 till 2 koppar frukt varje dag. Druvor innehåller också gott om antioxidanter som kan hålla cellerna friska och kan hjälpa till att förhindra kronisk sjukdom på vägen.

En druvmjölk på en bambu bord. (Bild: Kung_Mangkorn / iStock / Getty Images)

Fördelar med druvor

Enligt den amerikanska avdelningen för jordbrukets nationella näringsdatabas innehåller 1 kopp röda eller gröna fröfria druvor endast 104 kalorier och praktiskt taget inget fett, vilket gör dem till en hälsosam söt behandling. En kopp druvor ger 22 mikrogram vitamin K, cirka 24 procent av den dagliga rekommendationen för vuxna. Kroppen använder vitamin K för blodkoagulering. Druvor är också en rik källa till polyfenoler, fördelaktiga växtkemikalier som fungerar som antioxidanter i kroppen. Druvens hud och frö innehåller mer antioxidanter än det saftiga köttet, enligt en översyn som publicerades 2010 av "International Journal of Molecular Science."

Grapesorter för Smoothies

Hoppa över sockerskålen och använd druvor för att smaka din smoothie. Cotton candy druvor har en stark godisliknande smak och kan söta smoothies gjorda med mjukt smakad frukt och grönsaker. Om du föredrar en tårta smak, prova Interlaken-druvor, en fröslös sort som har både söta och tårta smaker, enligt Oregon State University. Concord druvor och andra lila sorter ger antocyaniner, som fungerar som kraftfulla antioxidanter. Om du puree utsäde i din smoothie får du polyfenoler från frön. Druvfrön ger också vitamin E, ett antioxidant vitamin.

Smoothie Preparation Suggestions

Vanliga smoothie-ingredienser inkluderar juice, färsk frukt, mjölk, yoghurt och grönsaker. Vissa smoothie recept kallar isbitar, men att lägga till för många kan späda smaken och tjockleken på smoothie. Istället för is, kasta en handfull frysta druvor i mixern. Om du vill ha en grape smoothie men inte har färska druvor, använd 100 procent druvsaft. Enligt Akademin för näring och dietetik ger druvsjuka en rik källa till antioxidanter som kan ha en skyddande effekt på hjärthälsan. Om ditt smoothie recept innehåller gröna bladgrönsaker, försök att lägga till druvblad för olika.

Livsmedelssäkerhetstips

När du gör din smoothie, håll livsmedelssäkerheten i åtanke för att förhindra matförgiftning. Enligt Produce for Better Health Foundation kan du hålla druvor i en plastbehållare i kylskåpet i ungefär en vecka. Förvara druvor på en högre hyllning än rå kött i kylskåpet så att juicerna från köttet inte droppar på dem. Tvätta all frukt innan du gör din smoothie. Efter blandning, omedelbart kylning rester. Enligt FightBac.org reproducerar matburna bakterier snabbt mellan temperaturer på 40 och 140 grader Fahrenheit. Rumstemperaturen faller i denna zon.