Gröna äpplen och viktminskning
Även om ingen enda mat kommer att ge mirakulösa viktminskningsresultat på egen hand, kan det vara lite mer av vissa livsmedel, som gröna äpplen, att öka mängden vikt som en person förlorar. Det betyder inte att du bara ska äta gröna äpplen - eller i huvudsak gröna äpplen - men när de konsumeras i måttlighet kan äta gröna äpplen spela en roll i en hälsosam viktminskning diet.
Ett grönt äpple på en vit yta. (Bild: Visa lager / Visa lager / Getty Images)Äpplen och viktminskning
I allmänhet kan äpplen hjälpa till med viktminskning. En studie som publicerades i tidningen Nutrition i mars 2003 fann att personer som åt tre äpplen eller tre päron om dagen som en del av en kalorifattig diet förlorade mer vikt än människor som följde en liknande diet men som åt äggkakor istället för frukt. För att viktminskning ska uppstå, måste äpplen byta mat med högre kaloriinnehåll. Att helt enkelt lägga äpplen till din kost utan att ta bort något kommer inte att öka viktminskningen.
Fiber Effekter på viktminskning
Livsmedel med hög fiber kan hjälpa människor att begränsa risken för fetma på tre sätt, enligt en granskningsartikel som publicerades i Nutrition Bulletin i mars 2007. Först kräver dessa livsmedel mer tuggning - vilket ökar mängden saliv som blandar med maten - - gör maten större och fylligare. För det andra kan fiber resultera i en bättre absorptionsbalans eftersom att äta högfibrer livsmedel innebär att du kommer att absorbera lite färre kalorier än att äta lägre fibermatar. Slutligen, även om fiber tar upp utrymme, ger det inte mycket i vägen för kalorier, så fiber med hög fiber tenderar att få färre kalorier. Äpplen är en relativt högfibrerad mat, eftersom varje medium Granny Smith äpple med hud ger nästan 5 gram fiber, av det totala rekommenderade dagliga intaget av 25 gram fiber per dag.
Energitäthet och äpplen
Dieter som är lägre i energitäthet - eller kalorier per gram mat - kan hjälpa människor att hantera sin vikt, enligt en granskningsartikel som publicerades i Journal of the Nutrition and Dietetics Academy i maj 2012. Livsmedel lägre i energitäthetshjälp med viktminskning för att du kan äta mer av dessa livsmedel och fortfarande konsumerar färre kalorier - vilket hjälper människor att känna sig fylligare - även på diet med kalorier. Äpplen har en mycket låg energitäthet, vilket gör dem till en bra viktminskningsmedel.
Äppelpolyfenoler och kroppsfett
Preliminär forskning visar att vissa typer av polyfenoler som finns i äpplen kan bidra till att öka viktminskningen. Polyfenoler är fördelaktiga växtkemikalier som fungerar som antioxidanter, och de bidrar till att begränsa cellskador i kroppen från ämnen som kallas fria radikaler. En studie som publicerades i Experimentell Djur år 2006 visade att dessa äppelpolyfenoler bidrog till att begränsa kroppsfett hos råttor. Ytterligare forskning är nödvändig för att verifiera att denna effekt också förekommer hos människor.
Grön kontra röda äpplen
Även om alla äpplesorter har liknande näringsvärde - när det gäller att begränsa riskerna för fetma - verkar det som om grönmorsksmed äpplen har en liten fördel framför röda eller gula äpplen som Gala eller Fuji äpplen eller Gyllene eller Röda Delicious äpple sorter. Granny Smith-äpplen tenderar att ha det högsta antalet vissa typer av polyfenoler och fibrer, vilket bidrar till att öka de fördelaktiga bakterierna i tarmarna hos djur, enligt en studie publicerad i Food Chemistry i oktober 2014. Ovanliga människor tenderar att ha lägre nivåer av fördelaktiga bakterier i tarmen, vilket kan öka risken för metaboliska störningar och inflammation.
Apples form påverkar fullheten
Den form som du äter ditt äpple kommer att göra en skillnad i hur fyllning det äpplet är och därmed hur fördelaktigt det är för viktminskning. Hela äpplen fyller mer än äppelmos, vilket är mer fyllning än juice, enligt en studie som publicerades i aptit i april 2009. För att få största möjliga nytta av ditt äpp, äta det cirka 15 minuter före en måltid. Denna förspänning kan hjälpa dig att äta färre kalorier under måltiden, även om du överväger antalet kalorier i äpplet.
Andra näringsrika alternativ
Andra frukter och grönsaker kan ha viktminskning fördelar som äpplen, så om du inte är ett fan av äpplet, oroa dig inte. En studie publicerad i International Journal of Obesity 2004 visade att generellt ökat intag av frukt och grönsaker begränsade risken för viktökning och fetma. Non-stärkelse grönsaker - som sallad, tomater och broccoli - är alla låga i energitäthet, liksom de flesta frukter, inklusive bär och melon. Livsmedel som har högt vatten eller fiberinnehåll, som de flesta frukter och grönsaker, tenderar att vara lägre i energitäthet, medan de höga fett eller socker - inklusive många bearbetade livsmedel - tenderar att vara höga i energitäthet.
