Hur gör jag hemlagad kokosolja?

Kokosolja kan användas i köket och i medicinska skåpet. Oavsett hur du vill använda kokosolja, kan du göra det hemma med bara några hushållsartiklar och en ny kokosnöt. Förutom att spara pengar genom att göra din kokosnötolja hemma, kommer du att ha lugnet att veta att det inte finns några tillsatta färger, smaker eller konserveringsmedel i din kokosnötolja.

Kokosnötter. (Bild: Bergamont / IStock / Getty Images)

Steg 1

Rak bort så mycket av kokosnötets yttre skal som du kan. Gör detta genom att använda kniven för att skrapa bort det yttre skalet. Peka alltid knivbladet bort från dig.

Steg 2

Klipp kokosnoten i halva med en kniv. Töm kokosmjölken i en burk.

Steg 3

Skaka köttet av kokosnoten med en mejsel och placera köttet i en skål.

Steg 4

Mäta mängden kokosnötkött du har. Tillsätt 50 procent mer vatten till skålen än du har kokosnötkött. Till exempel, om du har två koppar kokosnöt kött, lägg till tre koppar vatten.

Steg 5

Häll innehållet i skålen i mixern. Placera locket på mixern och sätt i den. Vrid mixern till "chop" -inställningen i en minut och ändra inställningen för att "blanda" i två till tre minuter, eller tills kokosnoten har en jämn, krämig konsistens. Enligt "Coconut Cures: Förebyggande och Behandling av Vanliga Hälsoproblem med Coconut" är det viktigt att denna konsistens uppnås för att göra kokosnötoljan.

Steg 6

Placera tre lager ostklaff, en ovanpå den andra, över skålen. Häll kokosnoten från mixern på ostkanten.

Steg 7

Samla ostkanten runt kokosnoten och vrid ut all mjölken. Kassera cheesecloth och kokosflingor som finns kvar i cheesecloth.

Steg 8

Häll kokosmjölken i burken. Skruva locket ordentligt på burken och låt kokosmjölken jäsas. Enligt "Natural Health Remedies" kan detta göras genom att placera burken på ett mörkt ställe i två dagar.

Steg 9

Flytta kokosmjölken till varmt, ljust område i sex till åtta timmar. Enligt "Organic Marin: Recept från land till bord", under denna tid kommer kokosnötoljan att skilja sig från kokosmjölken.

Steg 10

Kyl burken i kylskåpet i tre timmar för att låta oljan stelna.

Steg 11

Skrupa ut oljan med en sked och lägg den i en behållare med lock. Låt oljan tina i en rumstemperatur och använd sedan oljan som du väljer.

Saker du behöver

• Kokos

• Blandare

• Burk med lock

• Container med lock

• Sked

• Kniv

• Mejsel

• 3 lager ostklaff

• skål