Hur sänker jag sås från potatis?

Det enda som är bättre än en tjock, saftig skiva med potatisstekt är en tjock, saftig skiva med potatissteg med en rik gravy på toppen. För att göra denna sås måste du tjockna juicerna kvar i pannan från potten grillat. Du behöver inte köpa över-saltad pulveriserad sås från affären; Allt du behöver är lite mjöl, vatten, en sil och salt och peppar till smak för att skapa den köttiga sås som du längtar efter.

Steg 1

Ta bort potten grillat från rostpanelen och placera på en tallrik för att vila.

Steg 2

Placera en gryta i diskbänken och placera silen över grytan. Häll köttdryckningarna långsamt från stekpannan i silen. Kassera eventuella kvarvarande köttstycken i silen.

Steg 3

Värm kastrullen fylld med köttdroppar över medelhög värme på din spis. När droppen börjar ånga, tillsätt mjölen en matsked åt gången och vispa tills varje matsked är integrerad. När du är klar ska såsen inte ha några klumpar.

Steg 4

Vrid värmen till medelstora och vispa hela tiden tills kycklingen är önskad konsistens. Smaka med salt och peppar. Servera varmt med potten grillat.

Saker du behöver

• Köttdryppningar från roaster pan

• Sil

• Kastrull

• 6 msk. mjöl

• Ballongvisp

• Salt och peppar efter smak