Hur lång tid tar det innan du börjar se effekter av en vegetarisk kost?

Om du antar en vegetarisk kost för att bibehålla en hälsosam vikt eller gå ner i vikt, bör du se effekterna inom en vecka. Men inte alla vegetariska dieter ger samma resultat eller gör det i samma takt. Tänk på din portion storlekar, aktivitetsnivå och mat val när du använder en vegetarisk kost för viktminskning och allmänna hälsoändamål. Tala med din läkare om några hälsoproblem innan du börjar med en vegetarisk kost.

Växtbaserade ingredienser i en salladsduk. (Bild: Graytown / iStock / Getty Images)

Typer av vegetariska dieter

Välj en vegetarisk kost som har balanserad näring men passar också din smak och din livsstil. En allmän vegetarisk diet utesluter kött och köttbiprodukter som svamp och innehåller växtbaserade livsmedel samt mejeriprodukter. En strängare vegetarisk kost är en vegansk kost, som eliminerar ägg och mjölk. Raw food dieters äter ett brett utbud av växtbaserade livsmedel men värmer inte eller lagar dem.

Matval

Att göra rätt mat val kommer att hjälpa dig att se resultatet av en vegetarisk diet tidigare. Välj låga energi täta livsmedel med hög fiber, men låga kalorier för att hjälpa dig att känna dig mer full. Börja dagen med en skål med björnbär eller olödad grapefrukt för att bränna fett. Snack på fiberförpackade grönsaker och frukter med högt vatteninnehåll som morötter, selleri, citrusfrukter, äpplen och gröna grönsaker. Centrera lunch och middag runt växtbaserade livsmedel som osötad helkorn, baljväxter och linser. Ät små portioner av mer kalorier som frö, nötter, avokado, rapsolja, linfröolja, kokosmjölk och olivolja.

Livsstilsförändringar

Det bästa sättet att få snabba resultat från en vegetarisk kost är att omforma din shopping, matlagning och matvanor så att du äter en diet som är lågt i kalorier. Välj färskt, helmat i stället för frysta förrätter, skräpmat, mellanmålmat och snabbmat, som alla innehåller ofta kalorisocker, siraper, transfett och mättat fett. Om du fortfarande äter mejeri, byta till fettfria och feta alternativ. Kontrollera dina delstorlekar genom att reservera hälften av din tallrik för en lövgrön sallad klädd med olivolja. På restauranger och när du lagar mat, välj buljongbaserade soppor, förband och gravier. Grillning och ångning är mer hälsosamma matlagningsstilar än stekning och fritering.

Övning

Maximera effekterna av en vegetarisk kost genom att lägga motion till din rutin. Om du konsumerar mellan 1 500 och 1 800 kalorier per dag och träna kraftigt i en timme om dagen, kan du förlora upp till 2 kg. Din kropp kommer att uppleva effekter som du inte kan se men som du känner, inklusive ökad energi, förbättrad matsmältning och hjärt-kärlsjukdom.