Hur man bager en jätte muffin med silikonbakeware
Att baka en jätte muffin är ett roligt spel på födelsedags- och bröllopsmässiga cupcake-trenden de senaste åren. En tvådelad silikonmögel, som garanterar jämn bakning, gör att du kan skapa godis på ett sätt som mycket som att göra en traditionell lagerkaka. Efter att ha lagrat skikten, monteras de två halvorna för att göra ett stort muffin som du kan dekorera på något sätt du väljer. Hela processen tar bara några enkla steg.
Steg 1
Förvärm ugnen till önskad temperatur som anges på din kakablandning eller i ditt recept. Ställ en ugnsstång en spår ovanför ugns botten och ytterligare två luckor uppåt. Spraya vardera sidan av din tvådelade silikongigant muffinsmugg med matlagningspray och damm lätt med mjöl. Placera varje panna på sin egen platta och sätt pannorna på en nivåräknare.
Steg 2
Förbered kakablandningen eller kaksmeten i enlighet med förpackningsanvisningarna eller receptet, se till att alla ingredienser är fullt integrerade. Blanda en enda sats av smet för en kortare muffin och två satser för en högre muffin. Dubbla receptet kommer att resultera i extra smet, som du kan reservera för att göra traditionella eller mini cupcakes att följa med den jätte en.
Steg 3
Håll båda sidorna av formen på respektive arkspannor och fyll i varje form med smet till den angivna fyllningslinjen, eller tills ca två tredjedelar är fulla. Fyll bottenplattan mindre om du föredrar en kortare jätte muffin, eller närmare toppen om du föredrar en högre färdig tårta.
Steg 4
Placera plåten med bottenhalvdelen av gjutformen på bottenstället på ugnen och den övre halvan på stället i mitten. Ställ in en timer för hälften av den rekommenderade tillagningstiden. När timern går av, rotera de två pannorna till de olika hyllorna och sätt in en ny timer.
Steg 5
Sätt in en tandpetare i mitten av den övre mögeln för att kontrollera om doneness. Använd ugnsvattenspån för att avlägsna plåten när tandpetaren kommer ut ren utan att det finns knölar som sitter fast. Överför silikonformen från pannan till en kylhylla. Fortsätt att baka bottenformen i ytterligare 10 minuter. Ta bort och överför formen på samma sätt som toppen, en gång helt bakad.
Steg 6
Låt båda formarna vila tills det är tillräckligt coolt att hantera. Placera en tallrik eller tårta över bottenformen, håll formen på plattan och vänd invertera. Låt kakan glida ur formen. Upprepa med toppformen, på en tallrik. Låt båda sidorna av jätte muffin svalna helt.
Steg 7
Nivå varje halva av den jätte muffin med en tandad kniv, kvällen på halvorna som möts i mitten av kakan. Placera den övre halvan, avrundad sida uppåt, på basen. Frost och dekorera toppen av jätte muffin men du föredrar.
Saker du behöver
Jätte silikon muffinsform
Cake mix eller smet
Matlagningsspray
Två skivor
Tandpetare
Ugnsmidda
Kylhylla
Plåt eller tårta
Serrated kniv
Glasyr
Tips
Sprid ett lager av frost mellan de två skikten, om så önskas, för att säkra delarna till varandra. Alternativt, säkra de två bitarna tillsammans med två eller tre trädugar, som du tar bort innan du serverar. Häll ut ett hål i basen av den jätte muffinen och fyll den med vanilj, frostning, fruktbehållare eller annan fyllning innan du säkrar den övre halvan. Skär ett dekorativt, mat säkert papper i en remsa och kör det runt muffens botten, säkra änden till sig med dubbelsidigt tejp för att skapa illusion av ett muffinspaket och dölja sömmen mellan lagren.
