Så att baka krabbor i ugnen
Krabbekött är läckert och ömt och kan ätas varmt eller kallt. Flera arter av ätbara krabbor lever över hela världen. Blå, kung, snö och dungenesskrabba är arter i USA. Krabbekött är fyllt med protein och några viktiga vitaminer och mineraler. En 3-oz. servering av blå krabba innehåller 74 kalorier, 15 g protein, mindre än 1 g fett och över 7 mcg vitamin B-12, enligt U.S. Department of Agriculture. I allmänhet säljs krabbor kokta och frysta. Om du köper levande krabbor dödar du dem genom att koka innan du bakar i ugnen.
Broiled röd krabba på is på en marknad. (Bild: katana0007 / iStock / Getty Images)Bakad Krabba Kött
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Tina kokta, frusna krabbor vid rumstemperatur. Om du använder levande krabbor, förbered dem genom att placera dem i kokande vatten. Koka tills krabborna är döda. Detta kan ta 30 sekunder till några minuter, beroende på storleken på krabborna.
Steg 3
Ta bort köttet från skalet. Spricka upp benen och dra köttet ut. Dra av det övre skalet från kroppen och ta bort köttet.
Steg 4
Placera köttet på en bageri. Pensla eller torka olivolja eller smör på båda sidor av köttet och krydda med salt och svartpeppar efter smak. Eventuellt borsta med en ört-oljeblandning av 2 msk. av olivolja, 1 msk. av färska hackade örter, 1 msk. citronsaft, salt och svartpeppar
Steg 5
Baka i åtta till 10 minuter.
Bakade krabba ben
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit
Steg 2
Tina kokta, frusna krabbor eller krabba ben till rumstemperatur. Om du använder levande krabbor, förbered dem genom att placera dem i kokande vatten tills de är döda. Det kan ta 30 sekunder till några minuter.
Steg 3
Placera krabbaben på en bakfack. För hela krabbor, dra av benen från kroppen.
Steg 4
Häll 1/8-tums skikt varmvatten, förvärmt vitt vin eller fiskbestånd i bakningsskålen för att täcka botten. Spruta eventuellt bara med salt och svartpeppar.
Steg 5
Täck bakfatet med aluminiumfolie och baka i åtta till 10 minuter.
Saker du behöver
Bageri
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Varmvatten, vitt vin eller fiskbestånd
Aluminiumfolie
