Hur man lagar bacon på en grill
När du behöver laga en stor mängd bacon för en folkmassa eller för ett recept, kan det vara tråkigt och farligt att steka bacon i en stekpanna. Det sammanslagna baconfettet i botten av stekpannan kan splittras och orsakar brännskador. De flesta moderna galler har en lutande design som gör att fettet kan springa bort från baconet i en oljebehållare längst ner på grillen, vilket gör att baconet är säkrare och friskare.
Koka bacon på en griddle för en folkmassa. (Bild: Craig McCausland / iStock / Getty Images)Steg 1
Förvärm grillen till 325 till 375 grader Fahrenheit. När vatten sprutrar när du strövar på ytan är det klart för bacon.
Steg 2
Använd tang för att placera baconremsorna en för en i ett enda lager på grillens yta.
Steg 3
Koka bacon i 5 till 8 minuter på första sidan. När baconet minskar i storlek och blir brun på kanterna, använd tangen för att vända skivorna över. Om fett börjar smälta runt skivorna, använd en silikonspatel för att skrapa överskottsfettet ner i oljebehållaren.
Steg 4
Koka andra livsmedel tillsammans med bacon, om det behövs. Du kan lägga till andra frukostmat som ägg, pannkakor och korv, speciellt om din grill har en stor yta.
Steg 5
Ta bort bacon när den har nått din önskade nivå av doneness. Komplett matlagningstid bör vara var som helst från 10 till 16 minuter, beroende på värmen på din grill. Placera bacon på en väntande platta och blöt med en pappershandduk för att ta bort överflödig olja och servera.
Saker du behöver
Griddle
Tång
Pappershandukar
Tallrik
