Hur man lagar kycklingbröst på grillen med aluminiumfolie
Förhöj campingmat till en ny nivå genom att laga kycklingbröst i aluminiumfolie på din hemgrill. Folien reducerar inte bara röra, men det accelererar också tillagningstiden och håller kycklingen öm genom att täta i fukt. Lägg till några kryddor och några grönsaker för en komplett måltid i ett paket.
En grillad kycklingbröst på en tallrik. (Bild: VankaD / iStock / Getty Images)Steg 1
Förvärm grillen till medelhög värme. Förbered två ark aluminiumfolie som mäter 18 inches by 24 inches. Placera arken tillsammans för hållbarhet.
Steg 2
Placera ett upptinat, benfritt kycklingbröst på varje staplat par folieark, placera kycklingen på ena sidan av folien. Krydda kycklingbrösten med eventuella kryddor som salt, peppar, vitlökspulver, citronpeper eller mesquite kryddor. Lägg till grönsaker, som morötter, lök, sommar squash eller paprika eller en saftig sås om du gillar.
Steg 3
Vik den andra sidan av arket av folie över kycklingen för att skapa en ficka. Vik ut kanterna över två eller tre gånger för att göra en tät försegling.
Steg 4
Placera foliepaketen på det förvärmda grillstället och koka i 15 till 20 minuter, vrid en gång. Ta bort paketen från grillen och sätt försiktigt in en kötttermometer genom packarna och i kycklingbrösten. Kycklingen är klar när termometern läser 165 F. Låt kycklingen vila i fem minuter innan den skärs.
Saker du behöver
Aluminiumfolie
Kycklingbröst
Salt, peppar, vitlökspulver, citronpeper eller mesquite kryddor
Morötter, lök, sommar squash eller paprika
Kötttermometer
Tips
Boneless kycklingbröst fungerar bäst för denna matlagningsmetod, men om du använder inbrott i bröstet ökar kokningstiden till 30 minuter.
Kycklingbröst insvept i folie kommer inte att brinna eller bli skarpa på grillen. För en gyllene skorpa, grillade brösten i fyra till åtta minuter innan de föll i folie.
Förenkla rengöringen ytterligare genom att äta maten direkt från paketet. Gör en stor slits ner på framsidan av paketet för att öppna den och middag serveras.
